Курганская порода

Эта порода распространена в Курганской, Омской, Челябинской, Тюменской областях и в Башкирии.

Получена в результате бессистемного скрещивания коров симментальской, голландской, бестужевской, тагильской, швицкой, красной степной и шортгорнской пород с местным скотом.

Животные гармонично развиты, с крепким телосложением. Средний живой вес коров – 540 кг, быков – 800–900 кг. Убойный вес – 55 %. Масть красная, красно-пестрая и мраморная (рис. 27, 28).

Средняя молочная производительность – 3500–3700 кг при жирности 3,8 %. При улучшенном уходе показатели увеличиваются.

Рис. 27. Корова курганской породы

Рис. 28. Бык курганской породы

Порода отличается выносливостью и крепостью, молодняк – высоким привесом.