Из воды в пар

Из воды в пар

Тебе понадобятся: четыре стеклянные бутылки, четыре ветки с листьями (вместо веток можно использовать цветы), вода, растительное масло.

Длительность опыта: 2-10 дней.

Время проведения: круглый год.

Твои действия:

• Заполни одинаковым количеством воды две бутылки.

• В каждую из бутылок влей по одной столовой ложке растительного масла, чтобы предотвратить испарение с поверхности воды.

• Ветку или цветок поставь в одну из бутылок.

• Поставь бутылки к окну, на свет. Что произойдет с уровнем воды в бутылках через 2-10 дней?

Совет

Если ты проводишь опыт зимой, сначала срежь ветку и поставь ее на несколько недель в воду, чтобы на ней успели распуститься листья.

В другое время года необходимо взять только что срезанные ветки или цветы, то есть срез не должен быть сухим. Чем крупнее растение и чем больше на нем листьев, тем быстрее пройдет эксперимент.

Продолжим эксперимент:

• Проведи опыт с четырьмя бутылками. Первую бутылку оставь пустой, в остальные налей одинаковое количество воды и по ложке растительного масла.

• Возьми три ветки с приблизительно одинаковым количеством листьев. Первую ветку не трогай, со второй оборви половину листьев, а с третьей — все листья.

• Поставь ветки в оставшиеся три бутылки.

• Помести бутылки на окно, на свет. Что произойдет с уровнем воды в каждой бутылке через

2-10 дней?

Комментарий

Чтобы срезанное растение не завяло, оно должно впитывать воду, — поэтому уровень воды в бутылке снижается. Растение впитывает воду, а затем fee испаряет через небольшие отверстия (устьица), преобразует ее в кислород. Чем больше листьев, тем больше поверхность растения, через которую испаряется вода. Например, большая береза жарким солнечным днем испаряет до 400–500 литров воды, это означает, что столько же она должна впитать в себя из земли, чтобы продолжать расти и не завянуть.