Современные исследования
Современные исследования
Теперь же, в хронологическом порядке, попробуем рассмотреть так называемый «Abstract» из научных статей, то есть, попросту говоря, их краткое содержание, начиная с 1991 года. Исследований великое множество. Мы обнаружили их более двухсот. Вот лишь некоторые из них:
1991 год. Первое исследование принадлежит ученым старейшего университета Испании, основанного в те времена, которые уже скрыты от нас мраком веков: в 1499 году. Исследователи фармацевтического факультета Мадридского университета Комплутенсе пишут о том, что в последние годы употребление мате становится очень популярным в Европе. Было проведено исследование методом атомно-абсорбционной спектрометрии, в результате которого были получены данные о том, что в настое мате содержатся такие элементы, как Na, K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn и Zn. Результаты показали, что особенно высоко содержание в мате таких элементов, как K, Mg и Mn, что, по мнению ученых, имеет очень большое значение.
1992 год. Центр фармакологических и ботанических исследований в Буэнос-Айресе, Аргентина. В этой работе исследовалось влияние содержащихся в мате полифенолов на всасывание железа в организме. Был сделан вывод о том, что полифенолы, содержащиеся в мате, тормозят всасывание железа в организме. Хорошо это или плохо? Железо – это палка о двух концах. Низкое содержание этого металла приводит к анемиям, что может приводить к высокой утомляемости, снижению физической активности и нарушению выработки гормона щитовидной железы. А высокое содержание этого металла, что позже докажет финский кардиолог Юкка Салонен, влияет на то, что «плохой» холестерин (ЛПНП) превращается в атеросклеротические бляшки лишь в окисленном состоянии, встречаясь на своем пути с излишками железа в организме, которые, окислившись, блуждают, словно «ржавые» частицы, по организму. Также излишки железа могут стать питательной средой для клеток злокачественных опухолей; высокое содержание железа обнаружено в мозге людей, пораженных болезнью Паркинсона. Подводя итоги, скажем, что вреден и избыток и недостаток железа. В организме все должно быть уравновешено.
1995 год. Сейчас вашему вниманию хочется представить работу, проведенную в Университете Луи Пастера, Франция. В исследовании было доказано, что экстракт падуба парагвайского (то есть мате), является более мощным антиоксидантом, нежели аскорбиновая кислота, или даже бутилированный гидрокситолуол.
1996 год. Монреальский университет, Квебек, Канада. Это исследование так же, как и исследование ученых из университета Луи Пастера, о том, что антиоксиданты, содержащиеся в падубе парагвайском (мате) достигают достаточно высокого содержания в плазме крови, ингибируя (то есть блокируя) окисление ЛПНП («плохого холестерина»).
1997 год. Национальный университет Асунсьона, факультет химических наук, Парагвай. Методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии определялось содержание минералов (Fe, Ca, Mn, Mg, Na, K, Zn и Cu) в листьях мате. Доказано, что листья мате содержат значительное количество железа и кальция, и удивительно высокое содержание магния и калия.
1999 год. Институт фармакогнозии и фитохимии университета Лозанны, Швейцария.
В этом исследовании ученые взялись изучить 12 различных препаратов, которые, как заявлялось, могут бороться с ожирением. Ни один из заявленных образцов не показал, что он может быть использован в качестве препарата при лечении ожирения, за исключением экстракта мате.
2000 год. Национальный университет де Ла-Плата, кафедра фармакологии, медицинский факультет. Проводились исследования антиоксидантных свойств экстракта мате. Результаты показали, что употребление экстракта Paraguariensis Ilex могут способствовать увеличению антиоксидантной защиты организма от атаки свободных радикалов.
2000 год. Университет Гуанахуато, Институт научных исследований, Мексика. Установлено, что мате является хорошим диетическим источником марганца.
2001 год. Исследование, проведенное на кафедре фармакологии, факультета фармации и биохимии в Буэнос-Айресе, (Аргентина), говорит о том, что заваренные листья падуба парагвайского обладают желчегонным действием.
2003 год. Республиканский университет, Монтевидео, Уругвай. Было доказано, что из-за высокого содержания полифенолов, антиоксидантные свойства мате сравнимы с зеленым чаем.
2005 год. В исследовании, проведенном силами ученых из университетов Экстера и Плимута, Великобритания, говорится о том, что мате, в отличие от прочих растительных средств для снижения веса, не имеет побочных эффектов.
2005 год. Федеральный университет Пелотаса, Бразилия. Проводилось изучение влияния употребления мате на течение беременности и провоцирование преждевременных родов. Были сделаны выводы о том, что мате не нарушает течение беременности.
2005 год. Национальный университет де Ла-Плата, Аргентина. Проводилось изучение кардиопротекторного действия мате после ишемии. Был сделан вывод о том, что экстракт мате уменьшает миокардиальную дисфункцию, вызванную ишемией. Говоря проще – мате защищает сердце.
2005 год. Калифорнийский университет Туро, США. Ученые исследовали воздействие экстракта падуба парагвайского на нитрозативный стресс, который может быть причиной инсульта. Было выявлено, что экстракт мате является более сильным ингибитором (блокатором) нитрозативного стресса, чем красное вино, или зеленый чай.
2005 год. Отдел дерматологии, медицинская школа университета Эмори, Атланта, Джорджия, США. Были сделаны выводы о том, что мате можно применять при лечении псориаза.
2005 год. Федеральный университет штата Рио-Гранди-ду-Сул, Бразилия. В исследовании ученые кормили крыс продуктами, с высоким содержанием холестерина, но при этом вводя им экстракт мате. Результат оказался следующим: в сыворотке крови содержание холестерина и триглицеридов снизилось, и, в целом, наблюдалось расширение кровеносных сосудов.
2006 год. Технический университет Дармштадта, Германия. Ученые предложили применять мате в качестве контрастного вещества при исследованиях МРТ, для визуализации желудка и тонкого кишечника. Это стало возможным благодаря тому, что мате содержит достаточно большое количество марганца, который является рентген-контрастным веществом. Марганец находится в мате достаточно в большом количестве, однако его биодоступность невелика. Именно благодаря этому ученые получили возможность использовать мате, как природное контрастное вещество.
2006 год. Федеральный университет Санта-Каролины, Бразилия. Мате может препятствовать прогрессированию атеросклероза.
2006 год. Московская медицинская академия им. И. М. Сеченова (ныне Первый московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова). Была поставлена задача систематизировать данные о парагвайском падубе и провести систематический анализ сырья, выяснив его химический состав и определив рекомендации по применению.
2007 год. Университет Южной Санта-Каролины, Бразилия. Ученые предположили, что мате может использоваться для лечения болезни Паркинсона.
2007 год. Федеральный университет де Санта-Катарина, Бразилия. Установлено, что мате обладает противогерпетической активностью в отношении штаммов HSV-1, KOS и 29R.
2008 год. Мате заинтересовались в стране, где традиционно пили чай – Южной Корее. Ученые из университета Йонсей, который располагается в Сеуле, подтвердили, что мате возможно использовать при борьбе с ожирением.
2008 год. Университет Сан-Паулу, Бразилия. Активные соединения, входящие в состав мате, обладают антидиабетическим эффектом, уменьшая всасывание глюкозы.
2009 год. Университет Сан-Франциско, Бразилия. Установлено, что мате обладает защитным действием на печень.
2009 год. Мессинский университет, Италия. Стоит отметить, что исследование, проведенное в этой научной школе, в чем-то символично. Дело в том, что это учебное заведение было основано в 1548 году, как иезуитский колледж, самим Игнатием Лойолой. Словно монахи подсказали нынешнему поколению поближе ознакомиться с «травой иезуитов». Так или иначе, итальянские исследователи подтвердили, что мате является достаточно мощным антиоксидантом.
2009 год. Корейский исследовательский институт биологических наук и биотехнологий, Южная Корея. В организме есть фермент эластаза, который, разрушает белок эластин. Эластин, в частности, ответственен за упругость нашей кожи. С возрастом продуцирование фермента эластазы увеличивается, и у человека появляются морщины. В ходе исследования было доказано, что мате обладает способностью ингибировать фермент эластазу, тем самым препятствуя образованию морщин и старению кожи.
2009 год. Иллинойский университет в Урбана-Шампейн, США. Доказано, что мате продемонстрировал эффективность в подавлении воспалительных реакций.
2009 год. Удивительно, но мате заинтересовались в Японии, где очень сильны пристрастия к своему традиционному чаю. Однако японская наука последние годы находится в эпицентре научной мысли, поэтому их исследованию удивляться не приходится. Исследователи из Киотского фармацевтического университета выявили, что мате оказывает тормозящее действие на липазу поджелудочной железы. В результате мате может быть использован в качестве средства в борьбе с ожирением.
2010 год. Университет Буэнос-Айреса, Аргентина. Malassezia furfur относится к виду грибов, который вызывает у человека отрубевидный (разноцветный) лишай, перхоть, а также себорейный дерматит. Целью данного исследования было оценить влияние водного экстракта Paraguariensis Ilex на рост Malassezia furfur. Результаты показали, что водный экстракт Paraguariensis Ilex (1000 мг / мл) обладает ингибирующей активностью в отношении Malassezia furfur. Противогрибковое действие было эквивалентно 2,7 мкг / мл кетоконазола (препарата, использующегося при лечении этих заболеваний). Таким образом, предлагалось использовать экстракт парагвайского падуба в качестве альтернативного противогрибкового средства.
2010 год. Лаборатория углеводов, Франция. За счет содержания в мате урсоловой кислоты предполагается вероятность его противомалярийного эффекта.
2010 год. Папский католический университет Вальпараисо, Чили. Доказано, что мате имеет потенциал для профилактики артериальной гипертензии и гипергликемии, связанных с сахарным диабетом 2 типа.
2011 год. Университет Теннесси, США. Была установлена антимикробная активность мате по отношению к кишечной палочке и золотистому стафилококку. Минимальные концентрации, при которых мате «работает»: 150–800 мг/мл и 25–50 мкг/мл против кишечной палочки и золотистого стафилококка соответственно.
2012 год. В январе 2012 года в научном журнале «Bone» («Кость, скелет»), была опубликована статья, подготовленная аргентинскими специалистами в рамках программы по профилактике и лечению остеопороза. Было показано, что при длительном употреблении мате увеличивается плотность костной ткани, как в поясничном отделе, так и в шейке бедра, что является особенно важным для лиц пожилого возраста.
2012 год. Киотский фармацевтический университет, Япония. Результаты исследования показали, что мате может использоваться в качестве лечебного средства больными диабетом.
2012 год. Западный университет Санта-Катарины, Департамент стоматологии и челюстно-лицевой хирургии, Бразилия. Это исследование может показаться удивительным, и так оно и есть. Исследователи школы стоматологии поставили себе цель изучить проявление боли после удаления третьего моляра, который в России принято называть зубом «мудрости». Абсолютно все пациенты в первый день отмечали наличие боли, кроме тех, кто регулярно употреблял мате. Эти люди говорили, что либо боли нет, либо она очень легкая. Удивительно, но факт!
На этой позитивной ноте, пожалуй, закончим обзор исследований, проведенных для изучения свойств парагвайского чая. Поверьте, здесь мы собрали лишь малую толику, и, что самое удивительное, исследования продолжаются. Кто знает, что еще интересного нам предстоит узнать в последующие годы.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.