Мате в Азии

Мате в Азии

В азиатских странах изначально были сильны собственные предпочтения в виде употребления напитков. Будь то Китай, Япония, или Индия со Шри-Ланкой, где мате вряд ли мог потеснить устоявшуюся там чайную культуру. Или арабские страны, где уже очень долгие годы кофе является чуть ли не основой национальной кухни.

Но не стоит забывать, что 20 век принес миру гипермобильность, и свободу передвижений. Потоки мигрантов двигались с одного конца света на другой, и благодаря этим перемещениям мате внезапно «возник» в Сирии и Ливане.

Эмигрантами из Сирии в основном были друзы, религия которых возникла в начале 11 века среди исмаилитов Египта и Южного Ливана. Эти люди, эмигрировавшие в Аргентину, позже, вернулись на свою родину. Именно они завезли на Ближний Восток привычку употреблять мате – ранее не свойственную этому региону. К слову, первая волна переселенцев из Сирии наблюдалась еще в середине 19 века, так что привычка употреблять мате укоренялась даже не одно десятилетие.

Сейчас мы можем встретить в России мате, реимпортированный из стран Ближнего Востока – Ливана и Сирии. Его можно узнать по традиционным пачкам мате, на которых есть какая-либо надпись или наклейка с арабской вязью. Это не удивительно – Сирия является крупнейшим импортером мате в Восточном полушарии. Импорт мате – порядка 16 тысяч тонн. На рынках Сирии можно встретить мате, который не встречается больше нигде – например, йерба под названием «Matino» очень сильно похожа на известный всему миру мате «Andresito»: их пачки практически не различимы. Разница только в названии йербы. Та же ситуация и с клоном мате «Pipore» – здесь можно встретить йербу под названием «Piporen». Такие факты говорят лишь о том, что мате в этих странах имеет огромную популярность, иначе на рынке не появлялись бы продукты, имитирующие известные бренды. Тем не менее, сирийский бизнес готов и к серьезным проектам: в Андресито создана компания El Grupo Kabour, и здесь уже все по честному: мате, выращенный на настоящих плантациях, прошедший необходимую обработку и расфасованный в надлежащую тару. Но такие мелкие неурядицы, как чехарда с названиями мате, не мешает друзам пить йербу, ведь даже их ливанский лидер Валид Джумблат частенько пьет её. Сейчас мате приходится по душе уже не только этой религиозной группе, но и многим простым сирийцам и ливанцам.

Среди других азиатских стран число людей, употребляющих мате, постепенно растет, однако чаще можно встретить пьющих йербу в Индии, хотя, медленно, но верно, мате все же проникает во все страны, будь то, восток, или запад.

Достаточно интересное открытие для себя может сделать человек, в руках которого окажется, например, мате Selecta Premium (производства Парагвая). Внизу вы сможете увидеть три иероглифа. Не надо быть великим полиглотом, чтобы разобраться, что это японские иероглифы, один из которых (самый последний) обозначает чай. Сделать скромный вывод тоже не сложно – мате пьют в Японии. И это в той стране, которая всегда ревностно охраняла свои традиции. Это еще одно доказательство того, что мир движется согласно законам глобализации – жители когда-то чересчур патриотичной Японии теперь употребляют йербу.

А что же еще одна «слишком» чайная страна? Нет, и поднебесная не осталась в стороне. В последнее десятилетие мате пришел и в Китай, который славится огромным разнообразием чаев, в том числе, собственным падубом – кудином. Поначалу китайцам был предложен мате в пакетиках, но, время идет – и у калабасы с бомбильей уже нашлись свои приверженцы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Удивительные обитатели тропической Азии

Из книги Самые необычные животные автора Бердышев Дмитрий Геннадьевич

Удивительные обитатели тропической Азии Тропическая Азия представляет собой широкую полосу густых джунглей, сухих кустарников, бамбуковых рощ и непроходимых болот, протянувшуюся от Индии через Индокитай, Малакку и южные окраины Китая до островов Малайского


Загадки пустынь и высокогорий Центральной Азии

Из книги Расы. Народы. Интеллект [Кто умнее] автора Линн Ричард

Загадки пустынь и высокогорий Центральной Азии К северу от Ориентального царства вся остальная Евразия, кроме юга Аравийского полуострова, не отличается большим природным разнообразием, поэтому объединяется учеными в единую зоогеографическую область –


6. Размер мозга аборигенов Южной Азии

Из книги Эволюция человека. Книга 1. Обезьяны, кости и гены автора Марков Александр Владимирович

6. Размер мозга аборигенов Южной Азии В Таблице 6.6. представлено четыре набора данных измерений размера мозга аборигенов Южной Азии в сравнении с европейцами. Таблица 6.6. Размер мозга (см 3 ) европейцев и аборигенов Южной Азии В


Глава 7 Аборигены Юго-Восточной Азии

Из книги автора

Глава 7 Аборигены Юго-Восточной Азии 1. Интеллект аборигенов Юго-Восточной Азии 2. Аборигены Юго-Восточной Азии в Соединенных Штатах Америки и Нидерландах 3. Размер мозга аборигенов Юго-Восточной Азии 4. Генетические и средовые


1. Интеллект аборигенов Юго-Восточной Азии

Из книги автора

1. Интеллект аборигенов Юго-Восточной Азии Показатели IQ выборок аборигенов Юго-Восточной Азии из пяти стран представлены в Таблице 7.1. Таблица 7.1. IQ аборигенов Юго–Восточной Азии В строках 1–4 даны величины IQ для Индонезии. В строке 1 приведен IQ в 86


3. Размер мозга аборигенов Юго-Восточной Азии

Из книги автора

3. Размер мозга аборигенов Юго-Восточной Азии Результаты исследований различий размера мозга между европейцами и аборигенами Юго-Восточной Азии приведены в Таблице 7.3. Таблица 7.3. Различия размера мозга (см 3) европейцев и аборигенов Юго-Восточной


Глава 10 Аборигены Восточной Азии

Из книги автора

Глава 10 Аборигены Восточной Азии 1. Интеллект аборигенов Восточной Азии 2. Аборигены Восточной Азии в Соединенных Штатах Америки 3. Другие исследования аборигенов Восточной Азии вне Северо-Восточной Азии 4. Аборигены Восточной


1. Интеллект аборигенов Восточной Азии

Из книги автора

1. Интеллект аборигенов Восточной Азии Исследования интеллекта аборигенов Восточной Азии проводились в Китае, Японии, Гонконге, Южной Корее, Тайване и в Сингапуре, где этнические китайцы составляют 76 % населения. Результаты этих исследований приведены в Таблице 10.1.


3. Другие исследования аборигенов Восточной Азии вне Северо-Восточной Азии

Из книги автора

3. Другие исследования аборигенов Восточной Азии вне Северо-Восточной Азии Исследования интеллекта аборигенов Восточной Азии, проживающих вне Северо-Восточной Азии и Соединенных Штатов, представлены в Таблице 10.3. Таблица 10.3. Другие исследования


4. Аборигены Восточной Азии, усыновленные европейцами

Из книги автора

4. Аборигены Восточной Азии, усыновленные европейцами Было проведено шесть исследований интеллекта младенцев из Восточной Азии, усыновленных европейскими семьями в Европе и Соединенных Штатах Америки. Результаты представлены в Таблице 10.4. Таблица 10.4. IQ


5. Гибриды аборигенов Восточной Азии с европейцами

Из книги автора

5. Гибриды аборигенов Восточной Азии с европейцами В Главе 4 приводилось немало свидетельств того, что величина интеллекта гибридов африканцев с европейцами находится в промежутке между величинами африканцев и европейцев. Можно ожидать, что уровень интеллекта гибридов


9. Наследуемость интеллекта у аборигенов Восточной Азии

Из книги автора

9. Наследуемость интеллекта у аборигенов Восточной Азии Опубликовано всего лишь одно исследование наследуемости интеллекта у аборигенов Восточной Азии (Lynn, Hattori; 1990). В этой работе изучались корреляции между объединенными показателями 23 тестов для 543 пар идентичных и 134


8. Аборигены Восточной Азии

Из книги автора

8. Аборигены Восточной Азии Некоторые из народов Южной и Средней Азии начали колонизировать Северо-Восточную Азию в районе современного Китая от 60 000 до 50 000 лет назад, где они эволюционировали в аборигенов Восточной Азии и позже в арктические народы крайнего


Покорители Центральной Азии

Из книги автора

Покорители Центральной Азии Успехи палеогенетики в последние годы позволили разрешить много спорных вопросов, касающихся неандертальцев. В том числе — связанных с их географическим распространением.Самой восточной находкой останков неандертальцев долгое время