Читайте также
Мате, да не тот
Если вы окажетесь в июле в Боливии, или на северо-западе Аргентины, в Андах, и вам, в разгар местного праздника индейцев кечуа, предложат выпить напиток, дружелюбно протягивая какую-нибудь посудину, говоря заветное слово «мате», будьте осторожны: во-первых,
Мате – 9000 лет!
Мате, пожалуй, древнейший напиток, который пьют на Земле. Начнем в хронологическом порядке. Судите сами: с чаем люди познакомились около 5 тысяч лет назад, когда китайский император Шэнь-нун, путешествуя, заваривая себе травы, заметил, что в котел попали
Мате в России
Как мы уже писали, мате вполне мог быть завезен Себастьяном Каботом ко двору Иоанна Грозного еще в 16 веке. Однако все же Россия оставалась достаточно закрытой страной, и если мате и был привезен, то, не понравившись царю и его ближайшим боярам, вскоре исчез
Мате и рак. «За» и «Против»
Исследования, которые проводились по раку, достаточно неоднозначны. Начать стоит, пожалуй, с неприятного. Первые данные, которые касаются исследований, проведенных, чтобы узнать, является ли мате канцерогеном, мы получили из журнала
Мате и спорт
Питье мате стало доброй традицией для людей, которые ведут здоровый образ жизни. Среди них – практикующие йогу, или занимающиеся восточными единоборствами и боевыми искусствами.Употребляющих йербу можно встретить как в фитнес-центрах, так и отдыхающих на
Производство мате
Но для того, чтобы урожай был стабильным, необходимо целый год проводить кропотливую работу: обрезку веток, удобрение почвы, ее рыхление, прополку от сорняков. Да мало ли чего!Мы также отмечали, что можно выращивать мате не семенами, а методом
Вода для мате
Говоря о воде, которая предназначалась для приготовления мате, гуарани, повстречайте вы их, в первую очередь будут иметь ввиду чистейшие струи водопадов Игуасу. Именно эта вода считается наиболее «божественной». Гуарани были первыми людьми, которые
Приготовление мате
Церемонии, по большому счету, остались лишь для особых случаев, потому что сейчас мате – это не напиток строгой закрепощенной страны. Он вышел за пределы церемоний, которые остались, как музейные экспонаты, как «входные ворота» в культуру Латинской
Мате в пакетиках
Здесь, понятно, все просто. Положили пакетик в свою чашку, залили горячей водой и наслаждаетесь вкусом мате, который может быть не только классическим: добавки различных трав и специй помогут здорово разнообразить вкус. Нам особенно по душе мате с корицей.
Растворимый мате
Растворимый мате достаточно удобен, особенно с утра. Этот мате – для ленивых людей, так же, как и мате в пакетиках. Однако в нем тоже есть своя прелесть: его свободно можно взять с собой в любую поездку и в любую страну, не заботясь о том, что будет не в чем
Мате с травами
Все рецепты в по большому счету, основаны на классических методах приготовления. Мате с травами? Пожалуй. Добавьте ваши любимые травы – будь то чабрец, или мята (их легко встретить в России), в калабасу, хорошенько встряхните ее, чтобы мате равномерно
Мате с имбирем
Вам потребуется:• 6 стаканов воды• 3 столовой ложки свежего имбиря• 6 столовых ложек меда• 1 столовая ложка лимонного сока.Отварить имбирь в течение 5—10 минут, добавить лимонный сок и мед. Размешать. Перелить в термос. Теперь можете приготовлять мате в
Фестивали мате
Популярность йербы в Аргентине настолько велика, что в стране проводятся фестивали мате.История их такова. Первый из них был устроен в 1944 в Посадасе, и после удачного почина было принято решение о проведении этого праздника на постоянной основе. На
Дорогами мате
Здесь пойдет речь не о древних путях, которыми передвигались гуарани и кечуа, а о вполне современном маршруте, который пролегает между провинциями Корриентес и Миссионес, широко поддерживаемом Министерством туризма Аргентины и Институтом продвижения
Поэзия Мате
Матеиновый рай
Готовим мате, пьем не спеша
Последняя заливка, она не для тебя
Горький вкус! Сладкий позитив
Сначала спокойно, затем мощный прилив
Слова, буквы, сердце стучит
Барабанная дробь, разрывает и шипит
Пой! Пусть в душе будет весна
Матеиновый рай,
Мате-танго
Пью Мате,
Мысли в голове проясняются
Ночная Москва
Мне помогает исправиться…
Пью мате, в душе музыка танго
Я хочу танцевать,
Меняя Пространство
В руке тыква,
Бомбилья наготове
Начинается бой с самим собою
Калабаса со мной, рада моя мама
Я танцую и пою
У меня