Коммерческие продукты на основе мате

Коммерческие продукты на основе мате

Понятно, что мате – это полезный продукт, именно поэтому сейчас на рынке представлены капсулы, содержащие мате, а также различные молочные смеси с йербой, разработанные для снижения веса. На просторах России такого изобилия пока что не наблюдается, однако, как говорится, время покажет!

Не обошло веяние «зеленого золота» и парфюмерную промышленность, когда в 2001 году итальянец Лоренцо Виллорези создал целую серию ароматов, объединенных темой, которую он назвал fantasy. Одним из ароматов стал «Yerbamate», в котором, конечно же, парфюмер не ограничился запахом одного лишь парагвайского чая, вдохнув в «Yerbamate» и цитрусовые нотки (как они популярны!), и лавандовую тему и многое-многое другое, из чего складывается аромат притяжения.

Одним из первых коммерческих продуктов на основе мате, скорее всего можно считать и чернила, которые иезуитские монахи изготавливали из парагвайского падуба. Вот что писал по этому поводу Хосе Санчес Лабрадор: «… для получения черных чернил для письма, делается отвар из веток и листьев йерба мате, после чего отвар очищается от ненужной листвы, и снова кипятится до тех пор, пока он не приобретет определенную консистенцию. Затем его оставляют до образования однородной массы, после чего делят на части и дождавшись, когда масса высохнет, получают готовые чернила. Чтобы избежать появления ржавчины в чернильнице, засыпают немного соли, чернила перемешивают с водой. Если взять этот отвар, очищенный от листвы, то его можно использовать при окрашивании в черный или темно-коричневый цвета ткань или нитки…».

Но нам бы хотелось остановиться на продуктах, призванных разнообразить именно вкус.