Мате в художественной литературе

Мате в художественной литературе

Довольно часто, вспоминая о мате, люди, сведущие об этом напитке, склонны упоминать аргентинского классика Хулио Кортасара. И правда, без него представление о мате было бы не полным. Но нам кажется, что стоит отойти от этого принципа и начать немного неожиданно… с детской книги. Да-да! Не удивляйтесь! Большинство в детстве читали Жюля Верна, а кто-то, наверняка еще и смотрел фильмы по его книгам. Так вот. В его книге «Дети капитана Гранта» есть такие строки:

«Внутри ранчо имелись скамья, убогое ложе из бычьей кожи, котелок, вертел и чайник для приготовления мате – чая индейцев из сушеных трав, очень распространенного в Южной Америке. Его пьют, как многие американские напитки, через соломинку. По просьбе Паганеля, Талькав приготовил несколько чашек мате, и путешественники с удовольствием запили им свой обычный ужин, найдя индейский напиток превосходным».

Став взрослыми, многие наверняка увлекались детективами и душераздирающими триллерами, и сейчас среди современных авторов на этом поприще прославился француз Жан-Кристоф Гранже, книги которого переведены более чем на 35 языков, многие из которых уже экранизированы. В его книге «Мизерере» есть такие строки:

«Пожалуйста, садитесь. Хотите вина, мате?»

Реплика принадлежит человеку, долгое время прожившему в Чили.

Мы и далее не будем спешить, и заполнять книгу цитатами из «Игры в классики». Пожалуй, вставим достаточно большую цитату из книги Джеральда Даррела, уже, конечно, известного вам:

«Я застал Яна в пижаме и пончо – очень удобной аргентинской одежде, похожей на обыкновенное одеяло с дырой посредине, куда просовывается голова. Он сидел на корточках на полу и сосал тонкую серебряную трубку, конец которой был погружен в маленький круглый серебряный горшочек, наполненный темной жидкостью, в которой плавала какая-то мелконарезанная трава.

– Привет, Джерри, ты уже встал? – удивленно спросил он и принялся энергично сосать трубку. Послышалось мелодичное бульканье, похожее на звук вытекающей из ванны воды.

– Что ты делаешь? – сурово спросил я.

– Пью утреннее мате, – ответил он и снова забулькал трубкой. – Хочешь попробовать?

– Это парагвайский чай?

– Да. Здесь это такой же обычный напиток, как чай в Англии. Попробуй, может быть, понравится, – предложил Ян и протянул мне маленький серебряный горшочек и трубочку. Я недоверчиво понюхал темную коричневую жидкость с плававшей на поверхности зеленью. Запах был терпкий, приятный и напоминал запах скошенной травы в жаркий солнечный день. Взяв трубку губами, я сделал глоток, в трубке забулькало, и струя горячей жидкости обожгла мне рот и язык. Вытерев слезящиеся глаза, я вернул горшочек Яну.

– Благодарю, – сказал я. – Не сомневаюсь, что у вас принято пить чай таким горячим, но боюсь, что это не для меня.

– Можно немного остудить его, – не очень уверенно ответил Ян, – но мне кажется, тогда он утратит свой аромат.

Позднее я пробовал пить мате при более умеренной температуре, и мне даже начал нравиться запах свежескошенной травы и слегка горьковатый, вяжущий привкус этого освежающего напитка. Однако я так и не мог научиться пить его при температуре расплавленного металла, что является, вероятно, основным требованием настоящего ценителя мате».

По правде говоря, здесь можно было бы представить множество цитат, поэтому, пожалуй, закончим на этом, тем более что некоторые выдержки и зарисовки из тех или иных книг периодически мелькают в нашем повествовании.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мате, да не тот

Из книги Yerba Mate: Мате. Матэ. Мати. 9000 лет парагвайского чая автора Колина Аугусто

Мате, да не тот Если вы окажетесь в июле в Боливии, или на северо-западе Аргентины, в Андах, и вам, в разгар местного праздника индейцев кечуа, предложат выпить напиток, дружелюбно протягивая какую-нибудь посудину, говоря заветное слово «мате», будьте осторожны: во-первых,


Мате – 9000 лет!

Из книги автора

Мате – 9000 лет! Мате, пожалуй, древнейший напиток, который пьют на Земле. Начнем в хронологическом порядке. Судите сами: с чаем люди познакомились около 5 тысяч лет назад, когда китайский император Шэнь-нун, путешествуя, заваривая себе травы, заметил, что в котел попали


Этимология мате

Из книги автора

Этимология мате В России прижилось название «матэ», хотя, гораздо правильнее было бы говорить «мате». Но это вовсе не значит, что парагвайский чай всегда называли так. Поэтому остановимся на этимологии. Когда племена индейцев жили обособленно от западного полушария, и


Мате в России

Из книги автора

Мате в России Как мы уже писали, мате вполне мог быть завезен Себастьяном Каботом ко двору Иоанна Грозного еще в 16 веке. Однако все же Россия оставалась достаточно закрытой страной, и если мате и был привезен, то, не понравившись царю и его ближайшим боярам, вскоре исчез


Мате и рак. «За» и «Против»

Из книги автора

Мате и рак. «За» и «Против» Исследования, которые проводились по раку, достаточно неоднозначны. Начать стоит, пожалуй, с неприятного. Первые данные, которые касаются исследований, проведенных, чтобы узнать, является ли мате канцерогеном, мы получили из журнала


Мате и спорт

Из книги автора

Мате и спорт Питье мате стало доброй традицией для людей, которые ведут здоровый образ жизни. Среди них – практикующие йогу, или занимающиеся восточными единоборствами и боевыми искусствами.Употребляющих йербу можно встретить как в фитнес-центрах, так и отдыхающих на


Мате в ветеринарии

Из книги автора

Мате в ветеринарии Далеко не секрет, что очень часто лекарственные препараты, используемые в медицинской практике для лечения человека, могут подходить также и для животных. Порой бывает и обратная цепочка.Не только в Южной Америке, но и во всем мире первыми


Производство мате

Из книги автора

Производство мате Но для того, чтобы урожай был стабильным, необходимо целый год проводить кропотливую работу: обрезку веток, удобрение почвы, ее рыхление, прополку от сорняков. Да мало ли чего!Мы также отмечали, что можно выращивать мате не семенами, а методом


Вода для мате

Из книги автора

Вода для мате Говоря о воде, которая предназначалась для приготовления мате, гуарани, повстречайте вы их, в первую очередь будут иметь ввиду чистейшие струи водопадов Игуасу. Именно эта вода считается наиболее «божественной». Гуарани были первыми людьми, которые


Растворимый мате

Из книги автора

Растворимый мате Растворимый мате достаточно удобен, особенно с утра. Этот мате – для ленивых людей, так же, как и мате в пакетиках. Однако в нем тоже есть своя прелесть: его свободно можно взять с собой в любую поездку и в любую страну, не заботясь о том, что будет не в чем


Мате с травами

Из книги автора

Мате с травами Все рецепты в по большому счету, основаны на классических методах приготовления. Мате с травами? Пожалуй. Добавьте ваши любимые травы – будь то чабрец, или мята (их легко встретить в России), в калабасу, хорошенько встряхните ее, чтобы мате равномерно


Мате с имбирем

Из книги автора

Мате с имбирем Вам потребуется:• 6 стаканов воды• 3 столовой ложки свежего имбиря• 6 столовых ложек меда• 1 столовая ложка лимонного сока.Отварить имбирь в течение 5—10 минут, добавить лимонный сок и мед. Размешать. Перелить в термос. Теперь можете приготовлять мате в


Фестивали мате

Из книги автора

Фестивали мате Популярность йербы в Аргентине настолько велика, что в стране проводятся фестивали мате.История их такова. Первый из них был устроен в 1944 в Посадасе, и после удачного почина было принято решение о проведении этого праздника на постоянной основе. На


Дорогами мате

Из книги автора

Дорогами мате Здесь пойдет речь не о древних путях, которыми передвигались гуарани и кечуа, а о вполне современном маршруте, который пролегает между провинциями Корриентес и Миссионес, широко поддерживаемом Министерством туризма Аргентины и Институтом продвижения


Поэзия Мате

Из книги автора

Поэзия Мате Матеиновый рай Готовим мате, пьем не спеша Последняя заливка, она не для тебя Горький вкус! Сладкий позитив Сначала спокойно, затем мощный прилив Слова, буквы, сердце стучит Барабанная дробь, разрывает и шипит Пой! Пусть в душе будет весна Матеиновый рай,


Мате-танго

Из книги автора

Мате-танго Пью Мате, Мысли в голове проясняются Ночная Москва Мне помогает исправиться… Пью мате, в душе музыка танго Я хочу танцевать, Меняя Пространство В руке тыква, Бомбилья наготове Начинается бой с самим собою Калабаса со мной, рада моя мама Я танцую и пою У меня