Схема определения семейств рыбообразных и рыб, встречающихся в водоемах Подмосковья

Семейство миноговые — Petromyzonidae

У представителей семейства миноговых в отличие от рыб нет настоящих челюстей, а рот превращен в присасывательную воронку, на поверхности которой, а также на челюстных пластинках и языке сидят роговые зубы. Тело голое, угревидной формы, покрыто слизью. Парные плавники — грудные и брюшные — отсутствуют; есть два спинных плавника и хвостовой.

Скелет целиком хрящевой. У всех миног с каждой стороны головы имеется по семь наружных жаберных отверстий, которые ведут в жаберные мешки (отсюда народное название миноги — «семидырка»). Впереди глаз располагается единственная ноздря. Замечательной особенностью миног является то, что их развитие происходит с превращением: личинки резко отличаются по своему облику от взрослых миног и называются пескоройками. Рот у пескороек не круглый, а в форме треугольной щели и лишен зубов, глаза недоразвиты и скрыты под кожей, жаберные отверстия находятся в бороздке и почти незаметны, плавники плохо развиты. Пескоройки живут в реках на заиленных участках, закапываясь в грунт. Местное население часто неправильно называет их «вьюнами». При превращении личинки во взрослую форму тело миноги значительно увеличивается, спинные плавники делаются выше, к периоду размножения у самок появляется анальный плавник.

Миноги (их насчитывается свыше 30 видов) могут быть разделены на две группы: паразитические и непаразитические. Большинство паразитических миног ведет проходной образ жизни: после метаморфоза они уходят в море и присасываются к рыбам, питаясь их кровью и мясом. Непаразитические миноги постоянно обитают в пресной воде и питаются только в течение личиночного периода, а взрослые особи имеют атрофированный кишечник.

Миноги размножаются в реках на быстром течении: икринки приклеиваются к камням и гальке. После нереста взрослые особи погибают.

Европейская ручьевая минога — Lampetra planeri

Относится к непаразитическим миногам. Она встречается в ручьях и небольших речках бассейна Балтийского и Северного морей, а также Верхней Волги. В Московской области ручьевая минога является редким видом и обнаружена пока только в р. Яхроме, притоке Сестры (бассейн Волги). Весьма вероятно, что эта минога обитает и в некоторых других водоемах Подмосковья, в частности в самой р. Сестре, в речках и ручьях, впадающих в Учинское водохранилище, и в р. Клязьме. Размеры взрослых миног не превышают 15–16 см, пескоройки могут достигать длины 20 см. Б?льшая часть жизни ручьевой миноги приходится на личиночную фазу. Личинки (пескоройки) живут в иле около берегов, питаются разлагающимися растительными остатками и микроскопическими водорослями. В конце четвертого или пятого года жизни происходит метаморфоз, который начинается осенью и заканчивается к весне: пескоройка превращается во взрослую миногу. Взрослые особи ручьевой миноги, как и других непаразитических миног, не питаются и живут за счет запасов жира, накопленного в личиночный период. Нерест миноги происходит в конце мая-июне, после прохождения паводка и осветления воды. Для размножения миноги собираются группами на быстром течении, на перекатах, среди камней. В этот период они часто свиваются в клубки и их легко наблюдать с берега. Среди нерестящихся миног преобладают самцы. Размножение происходит следующим образом. Самец прикрепляется ротовой воронкой к камню и резкими движениями хвоста разбрасывает песок и гальку, делая на дне небольшую овальной формы ямку. Самка углубляет ее, завершая постройку гнезда. Затем самец присасывается к затылку самки и обвивается вокруг нее. Оплодотворенные икринки падают на дно и приклеиваются. Число откладываемых одной самкой икринок в среднем составляет 1–1,5 тыс. После нереста взрослые миноги погибают. Развитие икринок обычно продолжается около двух недель. Выклюнувшиеся из икры личинки забиваются между камнями и галькой и в первое время питаются остатками желтка. Постепенно они сносятся течением вниз, расселяясь по тихим, заиленным участкам реки, где и закапываются в грунт. К концу первого года жизни пескоройки достигают средней длины 3,5–4 см, во второй год — 7,5–8 см, в третий — 10,5-11 см, в четвертый — 12,5-13 см и в пятый — 14–14,5 см.

Некоторые исследователи считают, что часть пескороек ручьевой миноги может достигать половой зрелости и участвовать в нересте, не превращаясь во взрослую форму (явление так называемой неотении).

Хозяйственного значения эта минога в отличие от проходных миног не имеет. Наоборот, в выделениях кожных желез ручьевой миноги содержатся токсические вещества, которые не разрушаются даже при нагревании. Поэтому употребление в пищу этой миноги может вызвать тяжелое отравление. Пескоройки ручьевой миноги и других миног раньше довольно часто использовались в качестве насадки при ловле многих рыб — сома, голавля, окуня, налима. Однако сейчас в водоемах Московской области ручьевая минога в силу своей редкости должна быть включена в список животных, заслуживающих особой охраны.

Семейство осетровые — Acipenseridae

Осетровые имеют столь характерный облик, что спутать их с другими рыбами невозможно. Тело у них голое, покрытое пятью рядами крупных костных жучек и многочисленными маленькими костными пластинками. Скелет у осетровых хрящевой, на верхней стороне головы располагается большое количество накладных костей. Хвостовой плавник с резко выдающейся верхней лопастью. Рыло удлинено, и его форма может сильно варьировать. Рот расположен на нижней стороне головы, вытягивается в виде трубки, лишен зубов. Впереди рта располагается четыре усика, являющихся органами осязания. Большинство видов осетровых относится к проходным рыбам, которые нагуливаются в морях, а для размножения идут в реки. Однако среди них есть и пресноводные рыбы, типичным представителем которых является стерлядь. Этот вид — единственный из всего семейства — встречается в водоемах Московской области.

Стерлядь — Acipenser ruthenus

Стерлядь среди других осетровых выделяется своими небольшими размерами, а также тем, что боковых жучек у нее значительно более 50 (у остальных видов этого семейства их, как правило, менее 50). Усики у стерляди с характерными бахромками. Она редко достигает массы 5–6 кг, обычно же бывает не более 1 кг. Продолжительность ее жизни не превышает 20–25 лет.

Стерлядь имеет довольно широкое распространение и встречается во всех крупных европейских реках — Дунае, Днестре, Днепре, Дону, Северной и Западной Двине, Печоре, Урале; обитает она и за Уральским хребтом — в Оби, Иртыше и Енисее. Но наиболее многочисленна стерлядь в бассейне Волги, где она встречается почти на всем ее протяжении, а также в крупных притоках. В настоящее время стерлядь попадается в Оке, откуда может заходить и в нижние участки Москвы-реки.

Стерлядь — типично речная рыба. Держится она небольшими стаями на течении у дна, обычно в глубоких местах, на каменистом или песчаном грунте. Мелкие экземпляры часто встречаются на песчаных отмелях. Стерлядь — достаточно оседлая рыба и больших миграций не совершает. Зиму она проводит на ямах, где собирается группами, впадает в оцепенение и не питается. Весной, в период паводка, стерлядь поднимается вверх по реке для размножения. Места нереста обычно располагаются вблизи мест зимовки. Нерестилища стерляди бывают двух типов. Основной нерест происходит на русловых грядах из гальки на глубине 5–8 м, реже она размножается на затопляемых паводковыми водами каменистых участках поймы. Оптимальная температура воды в период нереста (обычно это конец мая — начало июня) — 12–17 °C. На нерестилищах, как правило, больше самцов; они первыми появляются на них и остаются дольше самок. Икринки стерляди диаметром 2–3 мм имеют слегка продолговатую форму и черновато-серую окраску. Число откладываемых одной самкой икринок колеблется в широких пределах — от 5 до 70 тыс. После оплодотворения они приклеиваются к камням и гальке. Развитие икры стерляди в среднем продолжается около недели. Стерлядь становится половозрелой довольно рано: самцы в возрасте 3–5 лет, самки — 5–8 лет.

После нереста стерлядь интенсивно откармливается. Пищей служат главным образом донные организмы — водные личинки насекомых, черви, моллюски. Наиболее излюбленный ее корм — личинки комаров и мошек. Стерлядь охотно поедает икру других рыб. Иногда, когда наблюдается массовый вылет насекомых, стерлядь поднимается к поверхности и хватает падающих на воду поденок, веснянок и ручейников. Крупная стерлядь изредка может заглатывать и мальков рыб.

Стерлядь — очень ценная промысловая рыба, однако ее любительский лов в настоящее время строго запрещен. Она представляет большой интерес как объект разведения и выращивания. Стерлядь неприхотлива, хорошо растет и легко дает потомство в искусственных условиях. Еще в прошлые века мелкую стерлядь (так называемую «пиковку») отлавливали в природных водоемах и сажали для выращивания в пруды, где она за один-два года достигала товарного веса. Современное осетроводство началось с работ по искусственному получению икры волжской стерляди, которые проводил в конце прошлого века выдающийся русский ихтиолог и рыбовод академик Ф. В. Овсянников. Самцы стерляди используются для получения широко известного бестера — гибрида белуги со стерлядью, который хорошо живет в прудах, унаследовав высокий темп роста белуги и пресноводность стерляди. Численность стерляди в Московской области сейчас очень невелика, и этот вид заслуживает особой охраны.

Семейство хариусовые — Thymallidae

Хариусы по внешним признакам близки к лососям, которым они родственны. Как и у лососей, у них есть жировой плавник. Туловище усеяно многочисленными черными пятнышками. Рот у хариусов в отличие от лососей небольшой и вооружен слабыми зубами. Наиболее характерным отличительным признаком этого семейства является очень длинный и высокий спинной плавник, насчитывающий от 17 до 24 лучей (у лососей он значительно короче и ниже). Особенно больших размеров спинной плавник достигает у нерестящихся самцов и часто имеет вид яркого шлейфа. Хариусы — обитатели быстротекущих холодных и чистых рек, стекающих с гор. Реже они встречаются в крупных озерах. В водоемах Европы водится один вид — обыкновенный хариус — Thymallus thymallus, который изредка встречается в Подмосковье.

Обыкновенный хариус — Thymallus thymallus

Хариус — одна из самых красивых наших рыб. Спина его серо-зеленая, в пятнышках; бока туловища светло-серые с бурыми продольными полосками; брюхо серебристо-белое. Грудные и брюшные плавники желтые или оранжевые, а спинной и анальный — фиолетовые. На спинном плавнике яркие четырехугольные пятна. Европейский хариус обычно достигает массы 0,5–1 кг, как исключение — до 3–4 кг, но в Подмосковье он значительно мельче, в среднем 150–200 г.

В Подмосковье хариус встречается очень редко и населяет небольшие речки, текущие на границе Московской и Калининской областей и относящиеся к бассейну Волги. Немногочисленная популяция хариуса есть в Дмитровском районе Московской области.

Излюбленные места обитания хариуса — перекаты с быстрым течением, где он обычно держится за крупными камнями, и небольшие омуты ниже перекатов. Встречается он и у берега под нависшими над водой кустами. У каждой рыбы имеется свой охотничий участок, который она строго охраняет, не подпуская своих собратьев.

Хариус питается разнообразной пищей, но излюбленной его добычей являются насекомые, летающие над рекой, которых он стремительно преследует, выпрыгивая из воды. На этой особенности основан спортивный лов хариусов на искусственную приманку — «мушку». Охотно поедает он и личинок насекомых, сидящих на камнях, главным образом ручейников. В его желудках часто в значительном количестве встречается и икра рыб. Более крупные экземпляры могут хищничать, хватая мелкую рыбу (преимущественно гольяна) и даже переплывающих реку грызунов. Зимой хариус уходит на более глубокие места и менее интенсивно питается.

Хариус достигает половой зрелости довольно рано, в возрасте 2–3 лет. К периоду размножения у самцов появляется брачный наряд: их окраска становится еще более яркой, резко удлиняется задняя часть спинного плавника. Самцы в среднем крупнее самок. Размножается хариус на каменисто-галечниковых перекатах, на быстром течении. Самцы хариуса охраняют свою нерестовую территорию, отгоняя других самцов и незрелых самок. Нерест происходит в светлое время суток. В момент размножения самец создает спинным плавником завихрения воды, в которых задерживается икра и молоки, что способствует более успешному оплодотворению. Икринки довольно крупные, около 3 мм в диаметре, откладываются на дно. Плодовитость обыкновенного хариуса в среднем составляет от 3 до 8 тыс. икринок. Развитие икры продолжается около 2–3 недель. Молодь хариуса имеет на боках несколько крупных темных пятен и этим очень напоминает мальков лососей (так называемых «пестряток»). После нереста хариус интенсивно откармливается.

Хариус во многих европейских реках является великолепным объектом спортивного рыболовства. В ряде стран Западной Европы его разводят и выпускают в водоемы специально для этих целей. Однако в Подмосковье, где его численность очень невелика и он является редкой рыбой, хариус заслуживает всяческой охраны.

Семейство сиговые — Coregonidae

Сиговые относятся к группе лососевидных рыб. У них также есть жировой плавник. Однако они хорошо отличаются от лососей и хариусов более крупной, серебристой чешуей и отсутствием пятен на теле. Зубы на челюстях обычно отсутствуют. Яркой брачной окраски, столь характерной для лососей и хариусов, у сигов не бывает. Самцы и самки по внешнему виду не различаются. Сиговые рыбы населяют преимущественно реки и озера, некоторые виды встречаются в опресненных районах северных морей. Нерест у всех сигов происходит в пресной воде, обычно в осенне-зимнее время. Икра донная, приклеивающаяся. Ее развитие происходит при низкой температуре воды в течение продолжительного времени — нескольких месяцев, подо льдом. В водоемах Подмосковья один вид — европейская ряпушка Coregonus albula. Кроме того, в некоторые водохранилища (например, в Озернинское) выпускали пелядь Coregonus peled, однако она там не прижилась.

Европейская ряпушка — Coregonus albula

Ряпушка по внешнему виду похожа на сельдь. Поэтому недаром, например, ряпушку, обитающую в Переславском озере недалеко от Москвы, называют чаще «переславской селедкой». Действительно, окраска тела у нее серебристо-белая[1], спинка, как у сельди, с зеленоватым отливом, чешуя очень нежная, легко опадающая. Рот у ряпушки верхний, нижняя челюсть заметно выдается вперед.

Ряпушка живет в больших и холодных озерах, населяя наиболее глубокие участки. Она относится к мелким сигам. Размеры ряпушки обычно не превышают 10–12 см, масса 50–70 г. В Переславском озере встречается и крупная форма ряпушки, которая имеет длину до 34 см и массу до 300 г. В этот водоем, имеющий ледниковое происхождение, она проникла, видимо, из бассейна Волги через р. Нерль и вытекающую из озера р. Вёксу в очень давние времена. Ряпушка обитает здесь на глубинах не менее 10–15 м, при температуре воды не выше 6–8 °C. Ведет пелагический образ жизни, питаясь планктонными ракообразными. Держится большими стаями. Для размножения ряпушка подходит к берегам и откладывает икру на твердое песчаное дно на глубине 2–4 м. Нерест, как и у всех сигов, происходит поздней осенью, в конце ноября — начале декабря, часто уже подо льдом. Происходит он ночью и продолжается всего около недели. Икринки у ряпушки мелкие, диаметром 1–1,5 мм. Половозрелой она становится на третьем году, нерестится несколько раз в жизни и живет до 8 лет. Крупная ряпушка водится под Москвой и в некоторых водохранилищах Канала им. Москвы, например в Учинском. Интересно, что здесь она частично перешла на хищный способ питания: в ее желудках, помимо планктонных организмов, часто встречается снеток. Численность ряпушки под Москвой очень невелика. В Переславском озере ее стало совсем мало. Уровень этого водоема заметно упал в последнее время, так как воду в значительном количестве забирают для своих нужд промышленные предприятия г. Переславль-Залесский, и прибрежных участков, удобных для нереста ряпушки, осталось очень немного. Эта ценная форма ряпушки нуждается в строгой охране, и ее пора начинать разводить искусственно.

Семейство корюшковые — Osmeridae

Корюшковые — небольшие рыбы удлиненной формы и серебристой окраски. Чешуя очень нежная, легко опадающая. Боковая линия неполная. Есть жировой плавник. Рот сравнительно большой, на челюстях мелкие зубы. Только что выловленные корюшки имеют специфический запах свежих огурцов. К корюшковым относятся морские, проходные и пресноводные рыбы, широко распространенные в Северном полушарии. Все они ведут стайный образ жизни и питаются планктоном. Икра у корюшек донная, приклеивающаяся. В Подмосковье встречается пресноводная форма европейской корюшки — снеток.

Снеток — Osmerus eperlanus eperlanus morpha spirinchus

Снеток — карликовая озерная форма проходной корюшки. От корюшки он отличается своими небольшими размерами, крупными глазами и слабым развитием зубов на челюстях. Средние размеры снетка 5–6 см и масса около 1 г. Его максимальные размеры 15 см, продолжительность жизни не более 3–4 лет.

Снеток широко распространен в крупных озерах Северо-Запада нашей страны — Псковско-Чудском, Ильмень, Валдайском, а также в озерах и водохранилищах бассейна Верхней Волги (Белоозеро, Селигер, Рыбинское, Иваньковское и др.). В Подмосковье встречается в ряде водохранилищ Канала им. Москвы (в частности в Учинском), куда проник из верхневолжских водохранилищ. Снеток, как и ряпушка, обитает в придонных слоях воды на глубине не менее 10–15 м. Держится большими стаями и питается планктонными ракообразными. Созревает снеток очень рано, в возрасте 1–2 года. К периоду нереста голова, туловище и плавники самцов покрываются мелкими бугорками. В Учинском водохранилище снеток нерестится в начале мая. Икру откладывает в самой прибрежной зоне на подмытые корни кустов и трав. Нерест происходит ночью. Его плодовитость около 3 тыс. икринок. Икринки мелкие, около 1 мм в диаметре. Их развитие при температуре воды 10 °C продолжается около 24 дней. В ветреную погоду и при сильном волнении воды много икры гибнет. Снеток — излюбленная пища судака и крупного окуня. Несмотря на небольшие размеры в озерах и водохранилищах, он является ценным объектом промысла. Там, где снетка много, в период нереста его буквально можно черпать ведрами. Снетка заготавливают обычно в сушеном виде.

Семейство щуковые — Esocidae

Рыбы, относящиеся к этому семейству, характеризуются удлиненным телом, покрытым циклоидной чешуей, большой головой с сильно вытянутым и сплющенным рылом, очень большим ртом, вооруженным многочисленными зубами, наиболее крупными на нижней челюсти. Спинной плавник сдвинут далеко назад, анальный расположен под спинным, брюшные плавники находятся за грудными. Жаберные крышки и щеки покрыты чешуей. Щуковые встречаются в пресных водах Евразии и Северной Америки.

Щука — Esox lucius

Внешний вид этой всем хорошо известной рыбы, водящейся в наших водоемах, настолько своеобразен, что ее невозможно спутать ни с какой другой. У щуки удлиненное, немного уплощенное с боков тело с почти прямолинейными контурами спины и брюха. Оно покрыто овальной мелкой циклоидной чешуей, имеющейся также на щеках и в верхней части жаберных крышек. Голова длинная с сильно вытянутым и уплощенным сверху вниз рылом и несколько выступающей нижней челюстью. Полость огромного рта сплошь усеяна многочисленными, слегка наклоненными в сторону глотки острыми иглоподобными зубами, на нижней челюсти они реже, но очень крупные и крепкие. Спинной и анальный плавники расположены в задней части тела, близко к хвостовому, брюшные плавники находятся далеко за грудными. Общая окраска тела — серо-зеленоватая, спина темнее, чем бока, на которых имеются оливковые или буроватые пятна, иногда сливающиеся в неровные поперечно-косые полосы. Спинной, анальный и хвостовой плавники желтовато-серые с бурыми или черноватыми пятнами.

Исключительно быстрый рост и другие особенности экологии этой типично хищной рыбы породили немало легенд о ее фантастических размерах (до 5 м) и необычайной (до 100 лет и более) продолжительности жизни. Легенды эти, как теперь известно, лишены фактических доказательств, хотя время от времени и появляются еще на страницах некоторых популярных изданий.

Максимальные размеры, которых может достигать щука, не превышают 180 см, возраст 22–25 лет. Однако в наши дни щуку таких размеров вряд ли можно встретить не только в подмосковных, но и в других водоемах. Размеры наиболее крупных особей не превышают 120–140 см. Вообще, самая крупная щука из всех известных по достоверным литературным данным была поймана в одном из водоемов Ирландии в 1862 г.: абсолютная длина ее равнялась 172 см, а масса — 41 кг. Даже среди так называемых «кухонных» остатков рыб из археологических раскопок поселений древнего человека (а таких остатков из самых разных местонахождений изучено более 10 тыс.) не было обнаружено ни одной кости, которая принадлежала бы щуке длиной более 182 см. А ведь в те далекие от нас времена (несколько веков или тысячелетий тому назад) обитавшие в реках и озерах рыбы не подвергались столь интенсивному, как теперь, воздействию вылова и имели возможность доживать до глубокой старости, достигая своих предельных размеров.

Щука принадлежит к числу видов, очень широко распространенных в водоемах Московской области. Ее можно встретить в больших и малых реках, водохранилищах, озерах и прудах.

На протяжении всей своей жизни, за исключением короткого личиночного периода, щука является типичным хищником-засадчиком. Благодаря своеобразной окраске тела она хорошо маскируется в зарослях водной растительности, где проводит большую часть времени и подстерегает добычу. Заметив проплывающую мимо нее жертву, она делает стремительный, почти молниеносный бросок и схватывает ее своей огромной пастью. Питается щука различной рыбой, водящейся в том водоеме, где она сама обитает. В желудках щук обычно находят плотву, карасей, окуня, пескаря, гольяна и других рыб. У голодных щук нередки случаи каннибализма, когда крупные особи поедают меньших по размерам рыб своего же вида. Жертвой самых крупных щук иногда становятся водоплавающие птицы, особенно их птенцы, а также водяные крысы и другие попавшие в воду грызуны.

Половозрелой щука обычно становится по достижении длины 35–40 см и возраста 3–5 лет. Среди всех весенне-икромечущих рыб щука нерестится первой. В апреле, сразу же после разрушения ледяного покрова, она выходит на залитые половодьем низкие пологие берега рек и озер, где на глубине 0,5–1 м мечет икру. На нерестилищах щуки собираются группами, икрометание происходит довольно шумно. Около каждой самки часто плавают несколько самцов. Плодовитость щуки, зависящая, как и у других рыб, от размеров самок, может колебаться в довольно широких пределах — от 17 до 215 тыс. икринок. Зеленовато-желтую икру диаметром 2,5–3,9 мм самки откладывают на затопленную весенним паводком прошлогоднюю растительность. Через сутки после вымета икринки от растений отклеиваются и оседают на дно, где и происходит их дальнейшее развитие в течение 10–12 суток. Появившиеся на свет личинки короткое время живут за счет запасов желтка, а затем начинают поедать циклопов, дафний и других мельчайших ракообразных. По достижении длины 2–3 см молодь щуки уже переходит на хищное питание, поедая личинок других рыб, которые вывелись значительно позднее и имеют гораздо меньшие размеры (в этом и заключается экологическая целесообразность раннего нереста щуки как хищника).

В водоемах Подмосковья щука является одним из наиболее популярных объектов любительского спортивного рыболовства. Ловят ее на спиннинг, кружки, жерлицы. В естественных водоемах щука как составная часть экосистемы реки или озера играет положительную роль, питаясь в основном малоценными рыбами и уничтожая больных и ослабленных особей разных видов. Конечно, в искусственных водоемах — прудах, предназначенных для подращивания молоди ценных видов (карпа, леща, линя и других), — присутствие щук может нанести только вред. Однако в те пруды, где содержатся и выращиваются уже крупные карпы, лещи и лини, недоступные щуке по своим размерам, нередко специально запускают щук, которые «очищают» эти водоемы от случайно попавших в них и размножившихся мелких, так называемых сорных рыб. Мясо щуки довольно вкусно, хотя и имеет своеобразный «щучий» запах, несколько напоминающий запах сырой тины и других водорослей. В старину желчь щуки шла на изготовление высококачественной натуральной краски, а также применялась как лекарственное средство.