Насколько опасно промышленное сельское хозяйство? Факты

Одна треть тепличных газов поступает в атмосферу за счет производства еды. В 2015 году сельским хозяйством Соединенного Королевства было произведено 49,1 миллионов тонн эквивалентных углекислому газу тепличных выбросов, что составило 10 % всех тепличных газов, выброшенных в атмосферу за тот год, и приравнивалось к количеству выбросов, производимых 10,1 миллионами единиц пассажирского транспорта в год. В среднем в США на 1 ккал произведенной еды приходится 3 ккал выбросов от ископаемого топлива – и это без учета энергии, необходимой для обработки и транспортировки. Спрос на сельскохозяйственную землю уничтожил 260 миллионов акров земли в Америке и 3 миллиона акров тропических лесов в Бразилии. В 2013 году было использовано 183 миллиона тонн удобрений, и, по разным оценкам, эта цифра будет только расти. Каждый год в сельском хозяйстве используется около 3 миллионов тонн пестицидов.