5.10. ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАСТБИЩ

Для рационального использования пастбищ устанавливают план и порядок их стравливания: определяют потребность животных в пастбищных кормах и продуктивность пастбищ для выявления возможности покрытия этой потребности; отводят участки для животных разных видов; устанавливают очередность стравливания пастбищ.

Потребность животных в пастбищных кормах и источники поступления. Для определения потребности в кормах составляют обоснованный расчет потребности в кормах на определенный период (год, сезон). Чтобы проверить, насколько кормовая база хозяйства обеспечивает потребность в кормах, составляют кормовой баланс, в расходной части которого отражают потребность в кормах, а в приходной — источники покрытия этой потребности. Обычно в каждом хозяйстве составляют годовой кормовой баланс.

Для расчета обеспеченности животных пастбищными зелеными кормами аналогично годовому кормовому балансу составляют баланс кормов на пастбищный сезон. В расходной части указывают потребность стада в пастбищном корме, а в приходной — поступление пастбищных кормов.

Потребность животных в пастбищных кормах определяют исходя из норм потребности в пастбищной траве животных различных видов и возрастных групп. При выяснении потребности в кормах учитывают уровень удоев, суточные приросты живой массы животных. Потребность в пастбищных кормах рассчитывают по месяцам с учетом изменений в составе стада.

Поступление зеленых пастбищных кормов, а также кормов с полевых и кормовых севооборотов учитывают по каждому участку или виду пастбищ по месяцам с указанием времени и количества травы, получаемой с этой площади. Результаты подсчета потребности в зеленых кормах и источников их поступления могут быть сведены в общий баланс прихода и расхода кормов.

Сопоставляя потребность скота в пастбищном корме с обеспеченностью по месяцам, устанавливают излишек или недостаток зеленых пастбищных кормов в отдельные месяцы пастбищного сезона. Эти расчеты необходимы для того, чтобы восполнить недостаток в зеленых кормах путем посева трав и однолетних кормовых культур, используемых в подкормку скоту, посева кукурузы на зеленый корм и силос. Если в хозяйстве несколько стад, за которыми закреплены отдельные участки, то баланс составляют по каждому стаду, а затем делают сводный баланс, который будет характеризовать степень обеспеченности всего поголовья скота пастбищными кормами.

Определение продуктивности пастбищ. Для определения урожаев травостоя пастбищ в хозяйстве применяют укосный метод, который заключается в следующем. В разных местах участка скашива-

ют траву с четырех площадок по 2,5 м² перед стравливанием на: высоту 5...6 см. Скошенную с четырех площадок (10 м²) траву' тотчас же взвешивают, затем проводят перерасчет на 1 га. Масса травы, скошенная с учетных площадок перед началом стравли-т , вания, характеризует валовую продуктивность данного участка (загона).

Фактическую продуктивность пастбища определяют следующим образом. Сначала устанавливают массу травы, оставшейся > после стравливания; для этого скашивают остатки травы и взвешивают. Затем из показателя валовой продуктивности вычитают, количество несведенной травы и получают фактическую продуктивность. Сумма величин валовой (фактической) продуктивности за все стравливания дает валовую (фактическую) продуктивность за пастбищный период.

Отношение фактической продуктивности к валовой составляет ; процент поедаемости, или коэффициент использования трав, который может быть выведен для каждого стравливания и за весь; пастбищный период в целом.

Продуктивность пастбищ устанавливают и зоотехническим ме- , тодом, сущность которого сводится к определению количества животноводческой продукции, полученной в результате выпаса¹ скота. Чтобы точно рассчитать количество животноводческой продукции, ежедневно учитывают поступающее молоко и взвешивают пасущихся животных не реже одного раза в месяц. Такой метод применяют достаточно широко, но он не считается удовлетворительным, так как, например, на выход молока кроме продуктивности пастбищ влияют другие факторы (лактация, стельность, породность скота и т. д.); при этом не учитывается количество; поддерживающего корма.

Наиболее распространен метод определения продуктивности пастбища, основанный на использовании кормовых единиц. В , этом случае продуктивность пастбища вычисляют путем пересчета; количества дней выпаса и выхода животноводческой продукции (мяса, молока) в кормовые единицы.

Организация стад и отвод пастбищ для животных разных видов и групп. Поскольку потребность животных различных видов и возрастных групп в корме, а также поведение их на пастбище неодинаковы, отводить и закреплять пастбища следует за отдельными стадами. Для этого обычно на пастбищный период организуют следующие стада (гурты, отары): крупного рогатого скота, молодняка крупного рогатого скота, овец, лошадей.

Размер стада зависит от условий пастьбы, площади пастбищ и ¹ их продуктивности, обеспеченности водопоями и др. Обычно рекомендуется следующее примерное число голов в стаде: коров — 100...220, молодняка старше года — 100...200, молодняка в возрас-

те от 7 до 12 мес — 60... 100, телят в возрасте 3...6 мес — не более

40.. .50, нагульного скота в степных районах — 150...200, овец —

600.. . 1000.

При закреплении пастбищ за скотом отдельных видов и возрастных групп руководствуются следующим. Для крупного рогатого скота выделяют более влажные участки с травостоем, в котором преобладают злаковые и бобовые травы. Такие же участки выделяют для молодняка крупного рогатого скота, причем для пастьбы телят до пятимесячного возраста отводят отдельные участки с нежным, сочным травостоем; здесь телята обоих полов пасутся вместе. Начиная с пятимесячного возраста бычкам и телкам отводят отдельные пастбищные участки.

Овцам и козам предоставляют более сухие пастбища со злаковыми и бобовыми травами или же с мелким разнотравьем; овцы и козы хорошо поедают также и солянки. Для табунов лошадей отводят пастбища на пониженных участках с хорошим травостоем.

При использовании естественных пастбищ на суходольных и возвышенных участках скот пасти лучше в ранние утренние часы и вечером, а на низинных и пойменных, где сочная трава, — в дневное время. При таком чередовании животные меньше страдают от гнуса (других вредных насекомых) и лучше поедают травы.

Попеременное использование в течение суток пастбищ различного типа не только способствует значительному повышению продуктивности животных, но и увеличивает коэффициент использования трав. Для предупреждения заболевания животных необходимо соблюдать чередование в стравливании злаковых и бобовых трав. При поедании бобовых (люцерны, донника) животные часто заболевают тимпанней, поэтому стравливание этих растений нужно чередовать с пастьбой скота на злаковых пастбищах, а также не допускать пастьбы по мокрой траве бобовых, т. е. в утренние часы при росе стравливать участки со злаковым травостоем, а в дневные — с бобовым. В этом случае животные не переедают бобовых и не страдают тимпанней.

На хороших пастбищах часто наблюдается избыток перевари-мого протеина в траве, особенно в период кущения — ветвления. В таких случаях животных подкармливают углеводистыми кормами, например кукурузным силосом, злаковым сеном, или организуют пастьбу в загонах со злаковым травостоем в более поздние фазы развития.

В горных районах отвод пастбищ для скота разных видов обусловливается климатом и рельефом. Например, для крупного рогатого скота отводят пастбища горно-лесного и лугопастбищного поясов и нижней части субальпийского; при переводе коров на

более высокие горные пастбища с низкой температурой (альпийские) их молочная продуктивность резко снижается. В верхней части субальпийского и нижней части альпийского поясов отводят пастбища для нагульного скота и лошадей. Пастбища альпийского пояса используют для выпаса овец. Если из-за крутизны склонов¹ нельзя пасти крупный рогатый скот, то такие участки отводят под выпас овец и коз. Однако строгое разграничение указанных зон выпаса отдельных видов скота не всегда соблюдается. Часто на пастбищных участках пасут скот нескольких видов, и это дает хорошие результаты.

Нередко в горах практикуют также попеременное использование пастбищ различного типа в течение суток. С утра скот пасут на сухих пастбищах, затем перегоняют его на пастбища с влаголюбивыми травами, а после полуденного перерыва снова возвращают на сухие пастбища.

Для больного скота (туберкулезом, бруцеллезом и др.) нужно отводить изолированные пастбищные участки, чтобы исключить совместный выпас больных животных со здоровыми и предупредить возможность заражения здорового скота инфекционными заболеваниями.

Очередность стравливания пастбищ. При составлении плана, стравливания ВИК рекомендует соблюдать следующую очередность использования пастбищных угодий в различных зонах. В Нечерноземной зоне в первую очередь стравливают наиболее повышенные и сухие пастбища на суходолах, пастбища со злаковым травостоем на супесчаных и песчаных почвах; во вторую — суходольные, более влажные пастбища, долинные, заливные на высоких частях поймы; затем — низинные пастбища, заливные луга среднего уровня, лесные более влажные и лесопарковые пастбища и, наконец, отавы сенокосов. ,

В лесостепной и степной зонах в первую очередь используют пастбища на более высоких местах и южных склонах, степные типчаковые, а также злаковые залежи; во вторую — разнотравные*¹ разнотравно-злаковые, с пыреем и злаками, пырейные и пырей-но-разнотравные залежи, заливные луга высокого уровня и по долинам балок; в третью — бурьянистые залежи, пастбища по луговым западинам, заливные луга среднего уровня, а также низинные луга; в последнюю очередь — отавы сенокосов.

В сухой степи и полупустыне в первую очередь стравливают эфемеровые пастбища, ковыльно-типчаковые, злаково-полынные; во вторую — житняковые и волоснецовые с примесью полыней, острецовые и пырейные залежи; в третью — пастбища по западинам, низинам и лиманам, заливные, пастбища на песках, бурьянистые залежи, прутняковые с примесью полыней и злаков, отаву сенокосов; в последнюю очередь — полынные и солянковые пастбища а также отаву ранневесенних и весенних пастбищ.

С весны и до конца лета горные пастбища стравливают таким образом: в первую очередь в нижнем поясе — эфемеровые, ко-выльно-типчаково-злаково-полынные; во вторую — лугово-степные, лесные злаково-разнотравные и субальпийские по южным склонам; в третью — лесные злаково-разнотравные, субальпийские и альпийские; в последнюю очередь — отаву сенокосов. С конца лета и осенью, когда скот постепенно спускается с альпийских пастбищ, их травостои используют в обратном порядке.