6.4. РАСТЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЧНЫХ КОРМОВ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ

Культуры рассматриваемой группы (за исключением подсолнечника, рапса, сурепицы и горчицы) возделывают практически только на кормовые цели. Зеленую массу их растений используют в основном на зеленый корм и для приготовления силоса. Иногда из нее получают искусственно высушенные, богатые белком корма.

6.4.1. ОДНОЛЕТНИЕ КУЛЬТУРЫ СЕМЕЙСТВА КРЕСТОЦВЕТНЫЕ

В последние годы повысился интерес к выращиванию на зеленый корм растений семейства Крестоцветные, характеризующихся непродолжительным вегетационным периодом, высоким содержанием белка в сухом веществе. Кроме того, это хорошие медоносы. Среди данных культур особое место занимает рапс, у которого есть яровые и озимые сорта. Выращивают также сурепицу, редьку масличную, горчицу белую. Урожайность зеленой массы этих культур, содержащей не более 12... 14 % сухого вещества и используемой в качестве свежего зеленого корма, на силос, травяную муку, на выпас, достигает 50 т/га.

Рапс (Brassica napus L.) (рис. 33). Это кормовая, сидеральная, масличная и медоносная культура. Для него и других растений семейства Крестоцветные характерно наличие в семенах и зеленой массе глюкозинолатов и эруковой кислоты, особенно это касается старых сортов. В решении проблемы кормового белка большая роль отводится рапсовым шроту и жмыху, в которых содержится

40...49 % белка. Зеленую массу можно использовать для производства искусственно высушенных кормов.

Растения ярового рапса весной выдерживают заморозки до —5... —8 °С, осенью — до —10 °С. Рост растений осенью продолжается и при температуре 2...3 °С. От всходов до цветения проходит около 70 дней. Цветение продолжается 20...30 дней. Быстрее зацветает рапс при ранних посевах. У озимого рапса вегетационный период на 15...20 дней продолжительнее, чем у озимой сурепицы. Гибрид озимого рапса и китайской капусты называют перко. Кормовая масса его практически не содержит горчичных масел, долго не грубеет, поэтому ее хорошо поедают животные.

Сурепица (Brassica rapa L.). Культура менее требовательна к почве и климату, чем рапс, на легких почвах дает более высокие и устойчивые урожаи кормовой массы.

По биологическим особенностям, кормовым и пищевым (масло) характеристикам, а также по агротехнике рапс и сурепица имеют много общего. Для этих культур не подходят глинистые почвы. Озимый рапс и озимая сурепица в неблагоприятных для них местообитаниях часто вымерзают. Семена рапса и сурепицы начинают прорастать при температуре почвы 1...2 "С. В оптимальных условиях всходы появляются через 3...4 дня после посева. Хорошо развившиеся растения озимых сортов (6... 10 розеточных листьев) могут переносить под снегом морозы до —25...—30 °С, без

снега — до —18 °С. Слаборазвитые растения с 2...4 листьями перезимовывают плохо. Для обеспечения хорошей зимостойкости растениям необходимо не менее 1,5 мес вегетации. К весне большая часть листьев отмирает. От возобновления вегетации до цветения проходит 20...40 дней, от цветения до созревания семян — 50...70 дней.

Для весеннего использования озимые растения семейства Крестоцветные высевают в августе — начале сентября на 12... 15 дней раньше озимой пшеницы. Укосной спелости (до начала массового цветения) они достигают раньше озимой ржи, при образовании на стебле 5...7 пар листьев. Озимая сурепица достигает укосной спелости раньше озимой ржи на 10...15 дней, озимого рапса — на

4.. .10 дней. При весеннем посеве растения озимых сортов рапса и сурепицы остаются в фазе розетки в течение всего вегетационного периода.

На корм озимые рапс и сурепицу можно выращивать при осеннем посеве на Северном Кавказе, в некоторых областях Нечерноземной зоны. При весеннем посеве их выращивают практически повсеместно. Способ посева рядовой, с междурядьями 15 см. Норма высева семян рапса 8...12 кг/га, сурепицы — 7... 10 кг/га, или

2.. .2.5 млн всхожих семян на 1 га. Загущенные посевы плохо перезимовывают. Оптимальная густота стояния для сурепицы, например перед уходом в зиму, 90...125 растений на 1 м . Глубина посева

1.5.. .4 см. Высевать эти культуры можно в смеси с озимыми зерновыми, лучше с озимой рожью. Осенью посевы их скашивать неце- | лесообразно, так как отмирающий слой листьев представляет собой мульчирующий материал, способствующий перезимовке растений. Кроме того, при подкашивании колеса машин часто раздавливают многие сочные корни растений в верхнем слое почвы, что приводит к снижению весеннего урожая.

Весной озимые культуры семейства Крестоцветные начинают использовать после того, как высота растений достигнет 25 см, в течение примерно 20 дней.

Яровые культуры семейства Крестоцветные на зеленый корм 1 высевают весной и в пожнивных посевах. При весенних посевах они менее облиственны, чем в пожнивных, быстрее зацветают, поэтому корм из них поедается хуже. Растения весенних посевов сильно повреждают земляные блошки. Норма высева 10... 15 кг/га, в смесях с ячменем, овсом, зерновыми бобовыми культурами —

10.. . 12 кг/га. Весенний посев проводят в два срока с интервалом

8.. .10 дней. Ранний посев дает возможность получать по два укоса рапса и сурепицы, но для этого необходима хорошая влагообеспеченность. Первый укос рапса проводят на высоте 10... 12 см, сурепицы — 5...7 см на 45...55-й день вегетации. В среднем урожай яровых форм рапса и сурепицы получают примерно на месяц поз-

же, чем урожай озимых форм осеннего посева. На травяную муку рапс и сурепицу целесообразно высевать в смеси с бобовыми растениями.

Размещают культуры семейства Крестоцветные в основном в кормовых севооборотах на плодородных почвах, после многолетних и однолетних трав, рано убираемых зерновых и пропашных культур. Нельзя размещать их после других растений семейства Крестоцветные. Обработку почвы проводят обычно так же, как под промежуточные культуры. Обязательно следует прикатывать почву до и после посева. При необходимости в фазе 5...6 листьев проводят боронование.

При посеве используют зернотравяные сеялки. Органические удобрения вносят под предшествующую культуру. Доза азота осенью не должна превышать 60 кг/га. Весной в подкормку вносят под озимые культуры азотные удобрения в дозе до

60...90 кг д.в/га. На летних посевах ведут борьбу с крестоцветными блошками.

Поедаемость зеленой массы рапса средняя. Лучше других животных ее поедают свиньи, овцы. Приучать к ней скот необходимо постепенно. При значительном содержании в зеленой массе глю-козинолатов продолжительность непрерывного скармливания ее ограничивают. Меньше содержит глюкозинолатов и лучше поедается зеленая масса сурепицы, но после раскрытия первых цветков она быстро грубеет, поедаемость резко снижается.

На силос растения убирают в конце фазы цветения. При выпасе животных на посевах рапса в начале его цветения не поедается до 60 %, во время полного цветения — более 70 % урожая. Осенью скот не всегда охотно поедает рапс. Выпасать скот на посевах рапса следует после того, как растения обсохнут от росы и дождя. При необходимости посевы рапса используют на выпас до поздней осени, особенно для крупного рогатого скота и свиней. Овцы могут поедать зеленую массу рапса при небольшом снежном покрове из-под снега. Солому рассмотренных культур из-за грубостебельности лучше использовать в качестве подстилочного материала.

Сорта. Для кормовых целей используют сорта без эруковой кислоты и с низким содержанием глюкозинолатов (двухнулевые, или 00-сорта). Сорта без эруковой кислоты называют 0-сортами. Допущены к использованию только 00-сорта рапса ярово-г о (Липецкий, Луговской, СибНИИК 198, Радикал) и озимо-г о (Оникс, Отрадненский). Из сортов сурепицы к использованию допущен озимый 00-сорт Злата и яровые 00-сорта Восточная, Золотистая, Искра, Култа, Янтарная.

Горчица белая (Sinapis alba L.) (рис. 34). Эту культуру используют на зеленый корм, силос, на выпас. Урожайность зеленой массы 10...18 т/га. После начала образования стручков в зеле-

ной массе резко возрастает содержание горчичных масел. Сильно поврежденная морозом она может вызвать заболевание животных тимпанней.

Горчица произрастает на всех почвах, кроме кислых и очень сухих. Влаголюбива. Вегетационный период продолжается 70... 105 дней. При поздних весенних посевах дает больше кормовой массы и позже зацветает, чем при ранних посевах. При поздних промежуточных посевах вегетационный период сокращается на 5... 10 дней, урожайность зеленой массы снижается. Переносит весенние заморозки до —6 °С, осенние — до —5 °С.

Норма высева семян 10... 15 кг/га, в промежуточных посевах — до 18 кг/га. Возделывают горчицу и в смесях с переносящими поздний посев яровыми рапсом, сурепицей, редькой масличной, сераделлой. В смесях с бобовыми она, как и редька масличная, играет роль поддерживающего растения. В этом случае высевать ее лучше после других компонентов смеси, так как при одновременном с ними посеве ко времени укоса горчица сильно грубеет. Укосной спелости (фазы цветения) горчица белая достигает раньше других растений семейства Крестоцветные — через 45...55 дней после появления всходов.

Сорта: ВНИИМК 518, Зилен-да, Радуга.

Редька масличная (Raphanus sativus L. var. oleiformis Pers.)

(рис. 35). Зеленую массу редьки масличной поедают все животные после привыкания к ней в течение нескольких дней. Поедаемость ее повышается и силосуемость улучшается при возделывании в смесях с яровым рапсом, овсом. За 50...60 дней вегетации редька масличная дает до 25...30 т зеленой массы с 1 га. Силосовать ее можно в смесях с подсолнечником, кормовой капустой, ботвой различных культур, соломой. На корм используют и солому.

Выращивать редьку масличную можно на всех почвах, высевая ее практически на протяжении всего вегетационного периода. Она слабее других растений семейства Крестоцветные реагирует на длину дня, но при весенних посевах урожаи зеленой массы бывают несколько меньше, чем при летних. Если растения Рис. 35. Редька масличная скашивать в фазе бутонизации — начала цветения, они могут отрастать и давать до трех укосов. Летние посевы после скашивания практически не отрастают. В промежуточных посевах редька масличная дает хороший урожай, если от посева до конца вегетационного периода остается не менее 80...95 дней. Норма высева семян 16... 20 кг/га, в пожнивных посевах — до 30 кг/га. С увеличением нормы высева уменьшается доля листьев и стручков в урожае. Всходы появляются через 7...8 дней. На зеленый корм редьку масличную убирают с фазы бутонизации до фазы плодоношения. На корню посевы можно стравливать с фазы бутонизации до начала цветения.

Сорта: Радуга, Тамбовчанка.

6.4.2. ОДНОЛЕТНИЕ РАСТЕНИЯ ДРУГИХ СЕМЕЙСТВ

Подсолнечник (Helianthus annuus L.). Подсолнечник в основном является масличной культурой, но его часто выращивают на силос, особенно в северных районах, реже — на зеленый корм. На

корм используют также получаемые при переработке семян на масло шрот и жмых, в которых содержание сырого протеина достигает 40 %. В свежем виде, лучше в смеси с соломой, крупный рогатый скот и овцы поедают остающиеся после обмолота семян корзинки (50...60 % урожая семян). Долю корзинок в рационах следует, однако, ограничивать. Их можно использовать для производства имеющей приятный вкус и запах, хорошо поедаемой муки, силосовать в чистом виде и в смеси с другими кормами. Муку скармливают в смеси с концентратами в сухом и запаренном виде. Из 1 т сухого вещества стеблей и лузги подсолнечника получают около 160 кг кормовых дрожжей. Подсолнечник — хороший медонос.

Зеленая масса подсолнечника содержит очень много воды, относительно мало белка. К поеданию ее животные должны привыкнуть. Поедаемость зеленой массы повышается после непродолжительного провяливания.

На кормовые цели высевают подсолнечник разных сортов. У отличающихся большой высотой растений (до 3...4 м) и крупными (диаметром до 40 см) корзинками сортов урожайность зеленой массы достигает 100 т/га. Семена их можно получить только в южных районах. Значительно меньшие урожаи зеленой массы дают низкорослые сорта.

Подсолнечник устойчив к засухе, по сравнению с кукурузой менее требователен к плодородию почвы, но плохо растет на глинистых, песчаных, засоленных почвах, а также на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Всходы выносят заморозки до —8 °С, взрослые растения — до —2...—3 °С. В пасмурную погоду и при затенении другими растениями в смешанных посевах урожай зеленой массы подсолнечника снижается, у растений формируются более мелкие листья.

На силос и зеленый корм подсолнечник высевают сразу после посева ранних яровых культур, чаще обычным рядовым способом, норма высева семян 18...20 кг/га. В промежуточных посевах норму высева увеличивают до 40 кг/га. Посев проводят также с междурядьями 30 и 45 см, в том числе с помощью зерновых сеялок. Чаще подсолнечник на корм высевают в смесях с горохом, овсом, викой, люпином, сафлором. Бобовые можно высевать по всходам подсолнечника. Для них он играет в основном роль опорного растения, поэтому норма высева его в смесях с бобовыми обычно не превышает 6 кг/га. В смеси с другими культурами она составляет

10... 12 кг/га.

На зеленый корм подсолнечник убирают в период от начала образования корзинки до начала цветения, на силос — от начала до полного цветения, очень поздние сорта — с фазы бутонизации. Максимальным урожай зеленой массы бывает в фазе полного цветения. До образования корзинки растения растут медленно. Корзинки зацветают через 18...30 дней после появления. Укосной

спелости на зеленый корм подсолнечник достигает за 60...70 дней вегетации, на 30...50 дней раньше кукурузы. Уборка его на кормовые цели должна быть закончена до заморозков.

При влажности обмолоченных корзинок 30...35 % и менее их можно хранить в скирдах, укладывая послойно с соломой. На нижний слой соломы толщиной 50...70 см укладывают слой корзинок 10...15 см, затем чередуют слои соломы 10... 15 см и корзинок — около 15 см. Солома поглощает из корзинок воду. Для лучшего хранения корзинки посыпают солью (2...3 кг/т). Завершают скирду слоем соломы толщиной 1...1,5 м. В северных районах возделывания подсолнечника на семена влажность обмолоченных корзинок 60...70 %, поэтому их можно силосовать в чистом виде или в смеси с растительными отходами, зеленой массой пожнивных культур, измельченной соломой.

Амарант (Amaranthus L.). В некоторых хозяйствах начали возделывать на корм амарант, представленный разными видами. Это растение семейства Амарантовые. Урожайность зеленой массы амаранта достигает 40...150 т/га, на листья приходится 25...35 %. В 1 кг этой массы содержится примерно 0,1 корм. ед.

Зеленую массу амаранта хорошо поедают свиньи, птица, крупный рогатый скот. В смеси с зеленой массой кукурузы из нее можно приготовить хороший силос. Недостатком является накопление нитратов при внесении высоких доз азотных удобрений и при загущении посевов.

Размещать амарант следует на чистых от сорняков полях, на которых проведена глубокая основная вспашка. Под предшествующую культуру целесообразно внести навоз (30...40 т/га).

Перед посевом хорошо разработанную почву прикатывают. Посев проводят в те же сроки, что и посев кукурузы. Глубина посева семян во влажную почву 1...2 см, в сухую — до 3...4 см. Норма высева семян 300...500 г/га, она обеспечивает оптимальную густоту стояния — 70...150 растений на 1 м². Поскольку семена мелкие (масса 1000 семян 0,4...0,8 г), для обеспечения равномерного высева перед посевом их смешивают с балластными материалами, используя, например, на гектарную норму высева 5 кг гранулированного суперфосфата, или 10 кг просеянного речного песка, или 2 кг просеянной торфяной крошки. Высевать амарант лучше овощными сеялками с междурядьями 30...70 см.

Уход за посевами заключается в разрушении почвенной корки, проведении междурядных обработок в широкорядных посевах. Убирают амарант через 100... ПО дней после появления всходов.

Сорта: Кизлярец, Кинельский 254, Подмосковный, Чергин-ский, Шунтук.

Мальва (Malva L.) (рис. 36). Относится к семейству Мальвовые. На силос мальву лучше высевать в смеси с кукурузой, на травяную муку — в чистом виде. Во влажные годы в первом укосе мальва

тановившеися температуре внесение азота.

Возделывают фацелию обычно в качестве поукосной и пожнивной культуры. Она хорошо удается по пласту трав. Ее высевают в промежуточных посевах с конца июля до начала августа в чистом виде с междурядьями 15 и 30 см и в смесях. Норма высева семян в чистых посевах в зависимости от ширины междурядий от 6...8 до 10...20 кг/га. Укосной спелости достигает в фазе бутонизации, через 40...55 дней после всходов.

может дать до 45 т зеленой массы с 1 га. При благоприятных условиях возможно получение второго укоса. Мальва — хороший медонос.

Высевать ее лучше с междурядьями 60 или 70 см при норме высева семян около 4,5 кг (1,2 млн всхожих семян) на 1 га. При посеве в смеси с кукурузой ее можно высевать из ту-ковысевающих аппаратов вместе с удобрениями. Глубина посева семян

3.. .4 см. На силос и травяную муку уборку проводят в фазе цветения.

Сорта: Силосная, Волжская, Удача.

Фацелия (Facelia tanacetifolia Benth.). Растение относится к семейству Водолистниковые. Зеленую массу фацелии используют в свежем виде и для силосования, но лучше в смеси с другими растениями. Из-за сильного опушения крупный рогатый скот поедает фацелию неохотно, лошади ее избегают, относительно хорошо поедают свиньи. С началом цветения растений кормовая ценность зеленой массы сильно уменьшается. Урожайность зеленой массы

8.. . 15 т/га. Сено из нее приготовить трудно.

Фацелия — хороший медонос. Предпочитает песчаные почвы, малотребовательна к их плодородию. Засухоустойчива, почти не поражается болезнями и вредителями. Выдерживает кратковременные заморозки до —8 °С, растения погибают при ус-воздуха около —6 “С. Отзывчива на

Скашивание на корм должно быть закончено до начала цветения. К этому времени содержание сухого вещества в зеленой массе достигает 20 %, накопление его прекращается.

Сорта: Рязанская, Ульяновская местная.

6.4.3. МНОГОЛЕТНИЕ СИЛОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Научными учреждениями нашей страны проведена большая работа по введению в культуру (интродукции) дикорастущих многолетних растений. Возделывание их позволяет разнообразить рационы животных, повышать сборы сухого вещества и белка с 1 га пашни, полнее использовать вегетационный период. К введению в культуру, в первую очередь для получения сырья для силосования, рекомендовано более 20 многолетних растений. Многие из них прошли широкую производственную проверку, разработаны технологии их возделывания, изучены кормовые достоинства получаемых из этих культур зеленых и консервированных кормов. Среди многолетних нетрадиционных (новых) кормовых культур наибольшее распространение нашли борщевик Сосновского (семейство Сельдерейные), горцы Вейриха и забайкальский (Гречишные), сильфия пронзеннолистная и маралий корень (Астровые), окопник жесткий (Бурачниковые), козлятник восточный (Бобовые), катран сердцелистный (семейство Капустные). Распространение этих культур сдерживается трудностью семеноводства, некоторыми неблагоприятными кормовыми характеристиками, специфичностью технологий возделывания и особенностями использования получаемого растительного сырья. Учитывают также возможность нежелательного заселения этими растениями прилегающей к плантациям территории, особенно это относится к борщевику.

Новые силосные культуры обеспечивают урожайность зеленой массы 50...80 т/га, многие — до 100 т/га. Хорошими медоносами являются сильфия, маралий корень, борщевик. Особенно быстро укосной спелости достигают козлятник восточный, маралий корень. Повсеместно можно выращивать борщевик, катран сердцелистный. Для возделывания в лесной и лесостепной зонах рекомендованы горцы, окопник, маралий корень, козлятник восточный, в лесостепной и степной зонах — сильфия пронзеннолистная.

Подвергшиеся селекционной обработке растения отличаются от дикорастущих форм более высокой продуктивностью, лучшими кормовыми характеристиками. Получены сорта борщевика Сосновского, горца Вейриха, горца забайкальского, сильфии, козлятника восточного.

Общие приемы агротехники. Плантации малораспространенных многолетних кормовых культур закладывают на почвах разных типов. Следует подбирать местообитания с хорошим водным режимом, достаточно обеспеченные элементами минерального питания. Продуктивное долголетие плантаций 10... 15 лет, поэтому перед их закладкой необходимо внести в почву 80... 100 т органических удобрений или по 60...90 кг д.в/га азотных, фосфорных и калийных удобрений. Почва должна быть хорошо обработана и выровнена. В таблице 18 приведены кормовая характеристика зеленой массы, а также сроки сохранения всхожести, масса 1000 семян, норма и глубина посева, ширина междурядий малораспространенных многолетних кормовых культур.

Максимальной продуктивности плантации достигают на тре-тий-четвертый год. Постепенно продуктивность их снижается, усиливается засоренность, что вызывает необходимость их ликвидации. К этому времени многие растения еще сохраняют высокую способность к возобновлению, поэтому даже после нескольких обработок почвы они отрастают. В течение одного или нескольких лет после распашки плантации приходится высевать смеси зерновых и зерновых бобовых культур на зеленый корм, проводить обработку растений ликвидируемой культуры после их отрастания соответствующими гербицидами.

На используемых на кормовые цели плантациях получают и семена. Для этого выделяют часть плантации. Семена убирают пря-

мым комбайнированием на высоком срезе, раздельно, а также путем обмолота срезанных вручную или соргоуборочными машинами и просушенных соцветий. После срезания соцветий оставшуюся растительную массу большинства многолетних малораспространенных кормовых культур используют на силос.

Борщевик Сосновского (Heracleum sosnovskyi Mand.) (рис. 37). Высота растений достигает 3...3,5 м, длина листьев — 1,4...1,9 м. Не плодоносившие на второй и последующие годы растения к осени формируют розетку из 9... 15 листьев. При осеннем посеве семена всходят весной при прогревании почвы до 1...2 °С. Обязательным условием прорастания является воздействие низких температур в период пребывания их во влажном состоянии. Зацветает борщевик на 2...7-й год жизни, в зависимости от степени развития. После плодоношения растение отмирает. Плантация сохраняется за счет растений, которые в текущем году еще не достигли полного развития и не образовали генеративных органов, а также за счет появляющихся из опавших семян растений. Неравномерность развития растений усиливается в загущенных посевах. У неплодоносящих экземпляров накопление массы в середине лета практически прекращается, и они в вегетативном состоянии остаются до глубокой осени, хорошо перезимовывают и на следующий год отрастают сразу же после схода снега. Весной растения переносят заморозки до —7...—9 °С, осенью — до —3...-5 °С. Через

40...45 дней после начала весеннего отрастания их высота достигает 1,5... 1,7 м. Примерно через месяц (конец июня —начало июля) наиболее развитые растения зацветают. Продолжитель-

ность цветения 30...40 дней. На центральных зонтиках семена созревают через 40...45 дней после начала цветения, на боковых — на 7... 10 дней позже.

Питательность 1 кг зеленой массы 0,15 корм. ед. В клеточном соке содержатся биологически активные вещества — фурокумари-ны и флавоноиды. При попадании сока на кожу человека под влиянием солнечного света могут возникать ожоги, поэтому при работе с зеленой массой и семенами борщевика необходимо избегать их контакта с кожей, защищать ее от солнечных лучей. При попадании сока на кожу ее нужно промыть водой с мылом, исключить воздействие солнечных лучей не менее чем в течение 2 сут.

В сыром виде зеленую массу борщевика после ее провяливания поедают все животные, кроме лошадей. В основном массу используют для приготовления силоса.

Борщевик высевают на внесевооборотных участках с плодородными почвами в августе — сентябре свежеубранными семенами. При посеве весной необходимо использовать стратифицированные семена. Для посева используют кукурузные, овощные сеялки, картофелесажалки или проводят его вручную по маркированному полю, так как сыпучесть семян неудовлетворительная.

При использовании семян прошлого года норму высева увеличивают на 25...30 %. Добиваются расположения семян гнездами по

25.. .30 в гнезде через 30...40 см в рядке. В гнезде получают

8.. .10 растений. При меньшем числе растений в гнезде плантации раньше изреживаются. При посеве семян в сплошные рядки норма высева около 25 кг/га. Применяют также схемы посева 70 х 70, 60 х 60, 70 х 45 см. В год посева большое внимание уделяют борьбе с сорняками. Проводят довсходовую и послевсходовую культивации междурядий на глубину 5...7 см, в период вегетации — две-три междурядные обработки на глубину 8... 12 см. В борьбе с сорняками используют и гербициды. В первый год в междурядья можно высевать однолетние культуры на зеленый корм.

В год посева борщевик обычно не скашивают, если урожайность зеленой массы не достигает 35...50 т/га. На второй и в последующие годы проводят по две-три междурядные обработки до смыкания рядков на глубину 10...12 см и подкормки минеральными удобрениями.

Укосной спелости плантации достигают через 40...60 дней после начала отрастания растений. В основном их используют на силос, проводя скашивание с конца фазы бутонизации до массового цветения. В районах с длительным вегетационным периодом примерно за месяц до устойчивых заморозков можно скосить борщевик второй раз. В более северных районах двуукосное использование борщевика осуществляют через 1...2 года, но в этом случае в первом укосе растения скашивают в фазе розетки или начала отрастания стебля. При раннем укосе массу силосуют с грубыми кормами. С зеленой массой борщевика можно силосовать любые

трудносилосующиеся растения, так как содержание сахара в ней почти вдвое превышает сахарный минимум.

На плодородных участках продуктивное долголетие плантации сохраняется в течение 10... 15 лет, достигая максимума на 3...4-Й год, когда цветет большинство растений. С началом изреживания плантации, обычно с 4...5-го года жизни, отдельные участки оставляют для самообсеменения и получения семян. Следует учитывать высокую вероятность расселения борщевика на прилегающей к плантации территории и трудность ликвидации его плантаций.

Сорт Северянин.

Горец Вейриха (Polygonum weyrichii F. Schmidt.) (рис. 38). Растения высотой до 2...2,5 м, к 3...4-му году образуют корневища, от узлов которых отходят корни. Семена созревают повсеместно, требуют послеуборочного дозревания. В первый год растения развиваются медленно и чувствительны к недостатку влаги. Весной второго и последующих годов жизни относительно слабо повреждаются заморозками (—5...—6 °С). В Нечерноземной зоне растения зацветают в конце июня — начале июля. Отрастание после скашивания происходит от пазушных почек несрезанных частей растений и от почек на корневищах. В корневищах горца Вейриха содержится до 20 % дубильных веществ. Силосовать зеленую массу лучше с сырьем, богатым сахарами. Используют ее также для приготовления сенажа, травяной муки.

Сеять горец Вейриха лучше свежеубранными семенами, посев проводят овощными сеялками за 1...2 нед до устойчивых заморозков. При весеннем посеве желательно использовать стратифицированные семена. Можно закладывать плантации, высаживая корневищные черенки. В первый год проводят две-три культивации, в последующие годы междурядья также обрабатывают. На силос горец Вейриха убирают в фазе массового цветения растений. По годам чередуют одноукосное и двуукосное использование плантаций. На травяную муку растения скашивают в фазе бутонизации — начала цветения.

Сорт Сыктывкарец.

Горец забайкальский {Polygonum divaricatum L.). Растения высотой 70... 160 см. Листья продолговатые, ланцетные, длиной 5...8 см, шириной 1...3 см. Стебли округлые. Корневая система стержневая. Цветки собраны в рыхлую метелку. Опыление перекрестное. Плоды — трехгранные орешки. По сравнению с горцем Вейриха менее требователен к почве и отличается большей отавностью. Относительно засухоустойчив и зимостоек.

Горец забайкальский содержит больше сахара, чем горец Вейриха, поэтому его зеленую массу можно силосовать в чистом виде.

Агротехника аналогична агротехнике горца Вейриха. Ежегодно можно получать по два укоса. Первый укос проводят в фазе бутонизации, второй — в конце августа — начале сентября.

Сорт Кормовик.

Сильфия пронзеннолистная (Silphium perfoliatum L.) (рис. 39). Растения высотой до 2...3,5 м, образуют 8...25 стеблей. К концу первого года жизни образуется корневище. Корзинки диаметром

3...8 см, с желтыми краевыми цветками. На растении бывает до 30 корзинок. К концу первого года жизни растения образуют розетку из 12... 18 листьев. В последующие годы начинают отрастать рано. Через 25...30 дней после начала стеблевания образуются корзинки, практически одновременно зацветающие на всем растении. Цветение длится 40...70 дней. Семена созревают за 30...40 дней. Сильфия хорошо растет на разных почвах, переносит близкое расположение грунтовых вод. Сравнительно засухоустойчива. Весной выносит заморозки до —5...—6 °С, зимой — морозы до —30 °С.

Животные хорошо поедают в свежем виде до фазы цветения зеленую массу сильфии (питательность 1 кг — 0,12 корм. ед.). Зеленую массу используют и на муку. Силос из нее медово-желтого или орехового цвета.

Высевают сильфию за 2...3 нед до наступления устойчивых заморозков лучше семенами урожая текущего года. Для весеннего посева используют стратифицированные или нестратифицированные (в таком случае увеличивают норму высева) семена. Можно размножать сильфию рассадой и отрезками корневищ. В первый год проводят две-три междурядные обработки, применяют гербициды. Использование плантации двуукосное. Высота скашивания в первом укосе 10... 12 см. Первый укос обычно приходится на конец июня, второй проводят незадолго до заморозков при высоте растений 80... 100 см. На зеленый корм и муку растения лучше скашивать в фазе бутонизации, на силос — в начале цветения.

Сорт Джунгли.

Маралий корень, или рапонтик сафлоровидный [Rhaponticum carthamoides (Willd) Iljin] (рис. 40). Высота растений 1 ...2,2 м. В структуре урожая в зависимости от укоса на листья приходится

60.. .90 %. В культуре растения обычно стержнекорневые, в дикорастущем виде — корневищные. На растении 1...4 генеративных побега, до 20...30 шаровидных корзинок диаметром 5...8 см. В первый год растения образуют розетку листьев, зацветают на второй год. Цветут 8...10 дней.

Зеленая масса хорошо силосуется в чистом виде, ее используют для производства травяной муки. Маралий корень сначала был введен в культуру как источник лекарственного сырья. Корни его собирают с 3...4-летнего возраста.

Маралий корень высевают стратифицированными семенами за 1 ...2 нед до заморозков или весной. Растения в первый год не скашивают, проводят две-три междурядные обработки, применяют гербициды. На второй и в последующие годы проводят две междурядные обработки. Максимальная продуктивность обеспечивается на третий год. Маралий корень достигает укосной спелости раньше борщевика и горца Вейриха, в центральном районе Нечерноземной зоны — в конце мая — начале июня. На травяную муку скашивают в фазе бутонизации, на силос — в фазе цветения.

Окопник жесткий, или шершавый (Symphytum asperum Sep.) (рис. 41). К концу первого года жизни окопник формирует центральную розетку из 20...50 листьев, а также 5... 10 боковых розеток с 5...25 листьями, постепенно образуется корневище. Весной период прорастания семян растянут. В первые 40...60 дней после всходов на растении образуется 4...5 листьев. Зацветать в первый год могут только отдельные экземпляры. На второй и в последующие годы весной фаза розетки продолжается 30...45 дней. Через

40.. .60 дней вегетации начинается цветение. Оно длится 35... 60 дней. В фазе плодоношения у растений образуются розеточные

Рис. 40. Маралий корень, или рапоитик сафлоровидный

Рис. 41. Окопник жесткий, или шершавый

побеги, растущие до осени. Весной и осенью переносит заморозки до —5...—6 “С, зимой под снегом — морозы до —40...—45 °С. Отрицательно реагирует на избыточное увлажнение почвы и длительное затопление.

Животные хорошо поедают зеленую массу окопника. Содержащиеся в ней алкалоиды не оказывают вредного влияния на здоровье животных и качество животноводческой продукции. В фазе цветения зеленую массу можно силосовать в чистом виде.

Посев лучше проводить осенью, при посеве весной семена всходят хуже. Весной можно размножать окопник черенками длиной 8...12 см, применяя рассадопосадочные машины (расстояние между черенками 30...40 см). Возможно размножение рассадой, зелеными черенками. При гнездовом посеве высевают 1... 1,5 кг семян на 1 га, по четыре-пять семян в гнездо. При появлении всходов в гнезде обычно оставляют одно растение. Уже в первый год окопник может дать один-два укоса, в последующие годы — два — четыре укоса. На зеленый корм и травяную муку его скашивают в фазе бутонизации, на силос — в фазе цветения. Первая отава после укоса отрастает за 35...40 дней. •

Козлятник восточный, или галета восточная (Galega orientalis Lam.) (рис. 42). Растения высотой 70... 150 см. Корень стержневой, но может давать отпрыски, сильноразветвленный. Для козлятника характерна твердосемянность. При весеннем посеве всходы появляются через 5...7 дней. Обычно в первый год растения достигают высоты 25...30 см (в оптимальных условиях — 60...70 см) и могут зацветать. Весной выдерживают заморозки до —5...—6°С. Через

30...40 дней после первого укоса растения могут зацветать снова. Возобновление происходит за счет зимующих почек на подземной части и корневых отпрысков. Лучше растет на почвах с хорошей влагообеспеченностью. Устойчив к 10... 15-дневному затоплению.

Поедаемость зеленой массы козлятника в свежем виде средняя, силосуемость хорошая. Козлятник восточный содержит меньше алкалоида галегина, чем другие виды козлятника.

Посев проводят весной одновременно с посевом ранних яровых культур с междурядьями 45 или 60 см при норме высева семян

10...25 кг/га. На засоренных участках целесообразен посев с междурядьями 15 см при норме высева 25...40 кг/га. Для посева используют семена не старше двух лет, обрабатывают их препаратами клубеньковых бактерий. В первый год проводят несколько междурядных обработок, применяют гербициды, в последующие годы — по две междурядные обработки и вносят удобрения. В междурядья можно подсевать злаковые травы. Покровную культуру переносит плохо.

В первый год козлятник обычно не скашивают, но при хорошем развитии растений можно использовать урожай на зеленый корм или травяную муку. В последующие годы для этих целей козлятник скашивают в фазе бутонизации, на силос — в фазе цветения. За год проводят два-три укоса, второй — через 60...70 дней после первого. В первом укосе растения достигают укосной спелости через 40...45 дней после начала массового отрастания. Максимальной продуктивности плантация достигает на третий год.

Сорта: Бимболат, ВНИИОК 1, Гале, Горноалтайский 87, Магистр, Надежда, Тюменский, Ялтинский.

Катран сердцелистный, или крамбе (Crambe cordifolia Stev.). Растения высотой 1,5...2,5 м с 3...7 сильноветвящимися голыми стеблями. Катран относительно засухоустойчив, но положительно отзывается на орошение. Плохо удается на песчаных и торфяных почвах. Весной переносит заморозки до —5...—7 °С.

Кормовая масса из катрана сердцелистного по своим качествам близка к кормовой массе капусты. Приучать животных к ней нужно постепенно из-за высокого содержания горчичных масел. В сухой массе содержится много сахара.

Катран высевают осенью, а весной — стратифицированным посевным материалом. Посев гнездовой (по 25...30 семян в гнездо) либо сплошной рядовой. В первый год проводят междурядные обработки, борьбу с вредителями, в последующие годы — по две культивации. В первый год плантацию используют при урожае зеленой массы не менее 20 т/га. В последующие годы использование на силос и зеленый корм двуукосное, скашивание проводят в начале цветения растений.

6.4.4. КОРМОВЫЕ ТРАВЫ

Группа трав представлена растениями семейств Злаковые и Бобовые. Их урожай используют в основном для получения зеленой массы, скармливаемой в свежем или консервированном виде, а также для производства сена.

Сеяные травы подразделяют на однолетние и многолетние. Зерно многих однолетних сеяных трав может быть использовано в натуральном и переработанном виде на корм, редко — на продовольственные цели. У многолетних трав на корм используют только зеленую массу.

Суданская трава [Sorghum sudanense (Piper.) Stapf.]. Высота растения до 3 м. Толщина стебля 3...9 мм, внутри он заполнен паренхимой. В кусте образуется от 3...12 до 25... 100 стеблей. Чем разреженнее располагаются растения в посеве, тем больше стеблей в кусте. Соцветие — метелка длиной до 40 см. Молодые растения страдают от заморозков —2...—3 °С, взрослые выдерживают температуру —3...—4°С. От посева до всходов проходит 5...25 дней. В первые 3...4 нед после появления всходов надземная масса растений нарастает медленно. Новые побеги образуются до фазы цветения. Фаза выметывания отмечается через 40...45 дней после появления всходов. Метелка цветет 5...8 дней. Цветение приходится на июль — август, созревание семян — на сентябрь — октябрь. В жаркую погоду продолжительность вегетационного периода на

20.. .30 дней меньше. Урожайность семян может достигать 3 т/га. В Нечерноземной зоне семена суданской травы обычно не вызревают.

В холодные годы растения часто поражаются бактериальной пятнистостью. Склонна суданская трава и к поражению ржавчиной. Часто растениям вредит проволочник. Урожайность зеленой массы 35...40 т/га, сена — до 8...10 т/га.

Выращивают суданскую траву в относительно теплых регионах. На южных склонах с хорошо прогреваемыми почвами ее можно возделывать и на юге Нечерноземной зоны. Невысокими бывают урожаи на легких почвах, на засоренных участках. Хорошо удается суданская трава на плодородных, хорошо обеспеченных влагой почвах, в том числе на пойменных, на осушенных торфяниках. Непригодны сырые, холодные, тяжелые и заболоченные почвы, а также участки с застоем холодного воздуха, где возможны летние заморозки.

Лучшие предшественники для суданской травы — зерновые и зерновые бобовые культуры, пропашные. Посевы сильно страдают от засорения куриным просом. Суданская трава хорошо реагирует на углубление пахотного слоя, снегозадержание, внесение минеральных, органических (20...40 т/га) удобрений.

Относится к культурам позднего сева. Минимальная температура почвы для прорастания семян 8...10°С. В Нечерноземной зоне посев можно проводить в мае. Способ посева обычный рядовой, норма высева около 2,5 млн всхожих семян на 1 га, или

25.. .30 кг/га. В широкорядных посевах норму высева уменьшают до 14... 18 кг/га. Необходимо вести борьбу с почвенной коркой и сорняками. На широкорядных посевах за лето проводят два-три рыхления междурядий. В системе зеленого конвейера суданскую траву высевают в два-три срока с интервалом около 15 дней. Более нежный корм дают загущенные посевы. В южных регионах суданскую траву можно высевать в поукосных посевах после

рано убираемых кормовых культур. Выращивают суданскую траву и в смешанных посевах, например с викой, кормовым горохом, кукурузой. Норма высева бобовых компонентов составляет около 75 %, суданской травы — около 50 % нормы высева в чистом виде.

Скашивают растения на высоте 6...8 см. На зеленый корм суданскую траву убирают за 2...3 нед до выметывания при высоте растений 40...50 см, в последующих укосах — через 25...30 дней, при появлении соцветий, на сено — в период появления метелок. Скармливают зеленую массу с середины лета до осенних заморозков, скашивая растения 3...4 раза. Высокое содержание сахара в кормовой массе способствует ее хорошему силосованию. На сено растения можно скашивать 2 раза, в благоприятные годы можно получить три укоса. Сильно изреженные и перестоявшие посевы лучше убирать на силос или сенаж в конце вегетации, проводя, таким образом, всего один укос. Приготовление сена из таких растений осложняется.

Сорта: Бродская 2, Быстрянка, Волгоградская 77, Воронежская 9, Камышинская 51, Кинельская 100, Многоотрастающая, Приал ейская. •

Сорго-суданковые гибриды. В последние годы начали распространяться гибриды сорго и суданской травы — сорго-суданковые гибриды. Их выращивают на зеленый корм, силос, сенаж, сено, на выпас. Растения выносят очень засушливые условия. Их можно возделывать в самых северных районах соргосеяния. Молочновосковой спелости гибриды достигают на 85...95-й день вегетации, на 15...20 дней раньше сахарного сорго. На зеленый корм посевы скашивают за 12... 14 дней до выметывания, второй укос проводят через 30...35 дней, третий — еще через 40 дней. Часто сорго-суданковые гибриды высевают в смеси с кукурузой при соотношений рядков 1:1. п'

Сорта: Азимут, Геркулес, Густолистный, Саркин, Славяне^ кое поле 15, Сордан.

Могар (Setaria italica L. ssp. Mocharium Alf.). Устойчив к почвенной и воздушной засухе. По сравнению с суданской травой менее¹ требователен к почве. Непригодны для него только тяжелые, избыточно увлажненные почвы.

Семена прорастают при температуре почвы 10...12°С. Всходы чувствительны к заморозкам. В первые 20...25 дней растения растут медленно, их могут подавлять сорняки. Боковые побеги появляются через 3 нед после всходов, выметывание начинается еще через 2 нед. Вегетационный период длится 90...125 дней.

Лучшие предшественники для могара — хорошо разделанный пласт многолетних трав, оборот пласта, а также озимая рожь, пропашные и однолетние травы на зеленый корм. Поля должны быть чистыми от сорняков.

Норма высева семян в обычных рядовых посевах на корм зависит от уровня увлажнения почвы и колеблется от 12 до 22 кг/га,

при возделывании на зерно в широкорядных посевах — от 8 до 12 кг/га. Глубина заделки семян 2...4 см. Обязательно прикатыва-ние почвы после посева. Сбор семян достигает 1,6...2,2 т/га.

Уход за посевами заключается в разрушении почвенной корки, борьбе с сорняками, проведении междурядных обработок на широкорядных посевах. Растения отзывчивы на внесение минеральных удобрений. Можно высевать могар в поукосных посевах.

Возделывают могар в основном в восточных и юго-восточных районах европейской части России, на Южном Урале, Северном Кавказе, в лесостепи Нечерноземной зоны. Урожайность зеленой массы до 20 т/га, сбор сена — до 6 т/га.

Зерно можно использовать на кормовые, продовольственные и технические цели. Зеленую массу, в которой на долю листьев приходится до 65%, используют в течение 10... 12 дней, начиная с фазы выхода в трубку до начала появления соцветий. На сено скашивают в начале колошения. Качество кормов при запаздывании с уборкой сильно снижается. Высота скашивания растений

7.. .8 см. При скашивании на сено на высоте 4...5 см растения не отрастают. После укоса могар отрастает хуже суданской травы, но при достаточном увлажнении почвы можно получить второй укос. На зерно могар убирают раздельным способом в фазе восковой спелости, прямым комбайнированием — в фазе полной спелости.

Сорта: Алтайский 23, Башкирский, Бельский, Стамога, Степняк 1.

Чумиза [Setaria italica (L.) ssp. maxima Alf.]. Эту культуру возделывают в Сибири, на Дальнем Востоке, в южных районах европейской части России. Используют для получения сена, сенажа, силоса, свежего корма, кормового и продовольственного зерна. Урожайность зеленой массы достигает 40...50 т/га, зерна — 6 т/га. Размолотое зерно дают свиньям, неразмолотое — птице. Из него приготовляют также крупу, муку.

Хорошо растет и развивается при теплой погоде и достаточном количестве влаги. К почвам чумиза малотребовательна. На сено и зеленый корм ее высевают обычным рядовым способом, на зерно — с междурядьями 30...45 см. Норма высева при рядовых посевах 10...15 кг/га, при широкорядных — 8...10 кг/га. Глубина посева 3...5 см. На зеленый корм можно выращивать в смеси с бобовыми растениями при норме высева компонентов смеси

60.. .70 % нормы высева в чистом посеве. Убирают чумизу на зеленый корм до появления соцветий, для приготовления других кормов — позднее.

Сорта: Коломенская, Стачуми 1, Стачуми 3, Стрела, Ювес 1.

Пайза (Echinochloa frumentacea Link.). Пайзу называют еще японским просом, диким просом, ежовником хлебным. Выращивают пайзу на зеленую массу и на зерно на Дальнем Востоке. Зерно используют и на кормовые цели. Урожайность зеленой массы

30.. .45 т/га и более, зерна 0,5... 1,5 т/га.

Растение влаголюбивое и требовательное к чистоте полей. Семена прорастают при температуре почвы 10...12 °С, всходы не выносят заморозков. За лето пайза дает два — четыре укоса. Может быть покровной культурой для многолетних трав.

Способ посева обычный рядовой. Норма высева семян около 25 кг/га, в поукосных посевах на зеленый корм — до 90, в смешанных посевах с соей — 20...30 при норме высева сои около 60 кг/га. На зеленый корм и муку растения скашивают в период выметывания, на силос — на 1 нед позже, на зерно — при побурении большей части метелок. На зеленый корм пайзу лучше выращивать в смешанных посевах. Продолжительность уборки поукосных посевов на зеленый корм 15...20 дней.

Сорта: Пауза, Перспектива, Удалая,Уссурийская, Эврика.

Райграс однолетний (Lolium multiflorum Lam. var. westerwoldicum Witm.). Растение представляет собой однолетнюю разновидность (мутант) райграса многоукосного. Куст рыхлый.

Всходы появляются через 10... 14 дней после посева. Цветение начинается через 35...60 дней после появления всходов. Вегетационный период длится 60...90 дней- Через 40...70 дней после всходов можно проводить первый укос, еще через 30...32 — второй, через 32...38 дней после второго — третий укос. В центральном районе Нечерноземной зоны дает два укоса и отаву на выпас. В оптимальных условиях при продолжительном вегетационном периоде может дать до пяти укосов. Соцветия появляются раньше, чем у райграса многоукосного. Зимостойкость очень слабая.

Способ посева обычный рядовой. Норма высева в чистом виде

25...30 кг/га. В смесях райграс однолетний высевают с люпином, горохом, кормовыми бобами, викой при норме высева 15...18 кг/га. При посеве ранней весной дает корм довольно рано. Выращивают его также в поукосных и пожнивных посевах. Райграс однолетний можно использовать в качестве покровной культуры для многолетних трав и в качестве подсевной культуры. В смеси с райграсом многоукосным (1:1) его можно высевать вместо выпавшего клевера лугового. Предпочитает плодородные влажные или орошаемые почвы. Возделывают его в основном в Нечерноземной зоне.

Сорта: Изорский, Московский 74, Рапид, Фиалент.

6.4.4.2. БОБОВЫЕ ОДНОЛЕТНИЕ ТРАВЫ

Вика. На корм выращивают вику посевную и вику мохнатую. Вика посевная (Vicia sativa L.) представлена яровыми сортами, поэтому ее называют также викой яровой. У вики мохнатой (Vicia villosa Roth.) есть яровой сорт, но остальные сорта озимые, отсюда ее другое название — вика озимая. Зеленую массу вики использу-

ют на зеленый корм, муку, сено, силос, сенаж. Зерно, содержащее

28.. .35 % сырого протеина, скармливают в дробленом виде (дерть), в том числе в составе кормовых смесей. Дерть состоит из черных частиц оболочек семян и желтых или красноватых частиц семядолей. Она имеет горьковатый вкус, поэтому в чистом виде свиньи, например, поедают ее неохотно. Зерно вики закрепляюще сказывается на пищеварении, отрицательного влияния на качество животноводческой продукции не оказывает. Зеленую массу поедают все животные, тимпании она не вызывает.

Вика посевная. Выращивают в лесной и лесостепной зонах. По сравнению с горохом посевным она более влаголюбива, но менее требовательна к плодородию почвы. Предпочитает почвы тяжелые и средние по гранулометрическому составу, хорошо обеспеченные кальцием. Лучше гороха переносит весенние и осенние заморозки, что позволяет высевать ее ранней весной и использовать поздней осенью.

Всходы появляются на 6... 16-й день после посева. Семядоли на поверхность не выносятся. Ветвление начинается через 5...6 дней после появления всходов, цветение — через 40...60 дней. Посев цветет 10...30 дней. Семена созревают через 25...30 дней после цветения. Вегетационный период продолжается 75...120 дней. Максимальный урожай зеленой массы накапливается в фазе образования бобов. Растения устойчивы к болезням и вредителям, но в смешанных посевах часто поражаются тлей.

На корм в чистом виде вику не возделывают, так как она склонна к раннему полеганию, ее зеленую массу животные не всегда поедают охотно. В самые ранние сроки ее высевают в смесях с ячменем, овсом и горчицей. В смесях с овсом, горохом, кормовыми бобами в системе зеленого конвейера ее сеют в несколько сроков с интервалом 10... 15 дней. В поздние сроки вику лучше высевать в смеси с овсом, чем с ячменем.

В наиболее распространенных вико-овсяных смесях в Нечерноземной зоне норма высева вики 110... 130 кг/га, овса — 50... 90 кг/га. Под эту смесь можно подсеять райграс однолетний — до 30 кг/га. Включают в смесь с викой и подсолнечник — до 18 кг/га. В поукосных и пожнивных посевах норму высева вики увеличивают на 15...20 % по сравнению с основными посевами.

Стебли вики грубеют медленно, поэтому на сено ее убирают в конце цветения — начале образования бобов, на зеленый корм — несколько раньше. Укосной спелости на сено она достигает за

55.. .70 дней вегетации. Из смесей с викой можно приготовлять силос. Урожай чистых посевов можно использовать для производства травяной муки. Скашивание посевов в ранние фазы на высоте не ниже 8... 10 см позволяет получить урожай отавы до 30...35 % основного укоса.

Сорта: Вера, Луговская 22, Луговская 85, Немчиновская 72, Орловская 4, Омичка 3, Узуновская 91, Цивилянка.

Вика мохнатая. Зимостойкость вики мохнатой невысокая. Высевают ее осенью и весной. При весеннем посеве растения зацветают через 65...75 дней после появления всходов, при осеннем — примерно через 1,5 мес после схода снега. Цветет посев

3.. .4 нед. Возделывают вику озимую при осеннем посеве в районах с мягкими зимами (Калининградская область, отдельные районы Нечерноземной зоны и Центрально-Черноземного региона). Хорошо удается на песчаных и известковых почвах.

На корм вику озимую в осенних посевах лучше возделывать в смесях с озимой рожью, озимой пшеницей, тритикале, озимым рапсом. В весенних посевах ее высевают в смесях с могаром, подсолнечником, суданской травой. Осенью посев смесей вики озимой с зерновыми культурами целесообразно провести в два приема, сначала высеяв вику, а примерно через 2 нед по ее всходам — зерновые культуры в оптимальные для них сроки, поскольку ранние посевы зерновых сильнее поражаются шведской мухой. При одновременном посеве вики и зерновых общая норма их высева

160.. . 170 кг/га при разном соотношении компонентов (например, вики — 70...100 кг/га, зерновых — 60...140 кг/га). Смеси вики с пшеницей требуют более плодородных почв. В весенних посевах норма высева овса около 120 кг/га, вики — 60...80 кг/га. В засушливых условиях общую норму высева смеси и злакового компонента уменьшают.

На зеленый корм смеси вики со злаковыми зерновыми культурами убирают за несколько дней до появления соцветий у злаковых растений. Смеси озимого рапса с викой на зеленый корм можно использовать на 7... 12 дней раньше смесей вики с озимыми зерновыми культурами. Смеси вики с другими культурами используют также на сено, силос, на выпас. При выращивании вики озимой на семена необходимо учитывать, что ее осыпающиеся семена засоряют почву.

Сорта: яровой — Нежностебельная; озимые — Глинковская, Калининградская 6, Луговская, Луговская 2, Сиверская 2, Фортуна, Юбилейная.

Сераделла (Omithopus sativus Brot.). Пригодна для возделывания на корм в основном в Нечерноземной зоне на песчаных почвах. Зеленую массу используют в качестве свежего корма, на травяную муку, силос (в смеси с другими культурами), а также на выпас. Является медоносом.

Для прорастания семян требуется много влаги. Вначале растения развиваются медленно, страдают от сорняков, особенно от пырея. Они переносят засуху в период интенсивного роста. При заморозках —8...—9 °С растения погибают. Сераделла хорошо переносит затенение. При посевах на почвах, где ее ранее не возделывали, семена инокулируют клубеньковыми бактериями. Цветет до поздней осени. На корм сераделлу выращивают в чистых и смешанных посевах в качестве основной, подсевной и парозанимаю-

щей культуры. Нередко поукосные посевы бывают урожайнее подсевных. Подсевают ее к клеверу луговому, клеверу гибридному, люпину, райграсу однолетнему, пелюшке, вике яровой, подсолнечнику. Весной ее подсевают под озимые и яровые зерновые культуры при уменьшении нормы их высева. Под озимую рожь можно, например, подсеять сераделлу весной, в том числе вручную, при норме высева 40...60 кг/га. Примерно такие же нормы высева сераделлы применяют и в других посевах. Семена сераделлы можно высевать зерновыми сеялками.

Покровные зерновые культуры необходимо скашивать на высоком срезе. Для получения сена сераделла малопригодна, так как растения легко полегают и плохо сохнут. Если необходимо получить сено с ее посевов, уборку следует проводить в фазе полного цветения, при появлении бобов в нижней части стебля. В смесях сераделлу на зеленый корм скашивают несколько раз. Из зеленой массы получают хорошую травяную муку для свиней, так как она содержит мало клетчатки. Из-за быстрой осыпаемости семян уборку на семена целесообразно проводить раздельным способом.

Сорта: Новозыбковская 41, Новозыбковская 50, Новозыб-ковская 8, Скороспелая 3587.

Однолетние виды клевера. К ним относятся клевера инкарнат-ный, персидский, александрийский (их можно возделывать в южных районах).

Клевер инкарнатный, или мясокрасный, или пунцовый (Trifolium incamatum L.), можно возделывать на корм и зеленое удобрение. Культура зимующая, но слабозимостойкая. Высевают без покрова, обычно осенью. При весеннем посеве дает низкий урожай. Можно высевать в смеси с викой озимой. Не переносит сырых, кислых почв. Посевы скашивают в начале цветения, так как позднее корм быстро грубеет. Облиственность растений слабая. Поздно убранная зеленая масса может вызвать у животных фитобезоарную болезнь. Использование травостоя одноукосное.

Клевер персидский, или шабдар (Trifolium resupinatum L.), может быть озимой и яровой культурой, дает до трех-четырех укосов. Требовательность растений к условиям произрастания невысокая. Они довольно засухоустойчивы, переносят посев под покров. Могут быть покровом для многолетних злаковых трав. В зеленой массе содержится около 12 % сухого вещества. Повышению урожая травостоя, устойчивости его к полеганию и увеличению содержания сухого вещества в кормовой массе способствует выращивание клевера персидского в смеси с райграсом многоукосным. Норма высева семян 18...25 кг/га. Можно использовать травостои на выпас.

Клевер александрийский, или берсим (Trifolium alexandrinum L.), высевают осенью и весной. Дает два — четыре укоса. Может играть роль страховой культуры для замены выпавших за зиму многолетних трав. Возделывают его и в летних промежуточных посевах.

Посев проводят без покрова, в некоторых случаях под покров рано убираемых культур, можно в смеси с райграсом однолетним. Норма высева семян 30...35 кг/га. Свежую массу охотно поедают свиньи.

6.4.4.3. АГРОТЕХНИКА МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА ПАШНЕ

Характеристика и основы агротехники многолетних трав на кормовых угодьях разных типов изложены в главе 4. Далее рассматриваются некоторые особенности выращивания трав в полевых и кормовых севооборотах.

В России многолетние травы в полевых севооборотах занимают более 17 млн га. Из них заготавливают основную долю зеленых, грубых и искусственно высушенных кормов. Большое значение имеют многолетние бобовые травы, позволяющие получать сбалансированные по белку корма. Их выращивание уменьшает нагрузку на окружающую среду, практически не требуется вносить минеральные азотные удобрения, а почва обогащается органическим веществом и доступным для последующих культур азотом.

В севооборотах при посеве в чистом виде клевер луговой и эспарцет используют 1...2 года, в смесях со злаковыми травами — до 3 лет. Люцерну в полевых севооборотах используют 2...3 года, в кормовых севооборотах и на выводных полях — до 5...6 лет (до тех пор пока она дает устойчивые урожаи зеленой массы).

Районами клеверосеяния (клевер луговой) являются регионы с дерново-подзолистыми, серыми лесными почвами, выщелоченными и оподзоленными черноземами, где клевер удается на почвах разного гранулометрического состава, за исключением песчаных. Люцерну выращивают в основном в лесостепной и степной зонах, в районах орошаемого.,земледелия на черноземах, темносерых и каштановых почвах. В районах распространения дерновоподзолистых почв для нее пригодны местообитания с легкими и средними по гранулометрическому составу почвами, особенно подстилаемыми карбонатными и лёссовидными почвообразующими породами, с реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной.

Во всех регионах непригодны для люцерны участки с уровнем грунтовых вод ближе 1,5...2 м к поверхности почвы, тяжелые глинистые, легко зацлывающие, а также почвы с плотной подпочвой.

На участках с близким расположением грунтовых вод лучше высевать клевер гибридный, на засоленных почвах — донник. Относительно нетребователен к почвам эспарцет, но он не переносит кислотности почвы, близкого расположения грунтовых вод, плотной подпочвы.

Компонентами для травосмесей с люцерной в районах достаточного увлажнения или при орошении могут быть клевер луговой, тимофеевка луговая, кострец безостый, овсяница луговая, ежа сборная, в условиях более напряженного водного режима — пырейник сибирский, пырей бескорневищный, кострец безостый, житняк, эспарцет. Клевер луговой высевают в смесях с тимофеевкой луговой, овсяницей луговой, овсяницей тростниковой, ляд-венцем рогатым, клевером гибридным, кострецом безостым. Эспарцет высевают в смесях с клевером луговым, люцерной, кострецом безостым, пыреем бескорневищным, житняком.

В зависимости от региона используют следующие нормы высева в обычных рядовых посевах на корм (кг семян товарной категории на 1 га): клевер луговой — 14...20, люцерна— 12...20, эспарцет — 50... 120, донник — 15...25, двукисточник тростниковый —

20...22, тимофеевка — 12... 14, кострец безостый — 20...25, овсяница луговая — 14...20, ежа сборная — 16...20, овсяница тростниковая — 24...26. Указанные нормы можно уменьшать на 15...20 % с учетом условий выращивания трав.

В лесной и лесостепной зонах предшественниками многолетних трав бывают картофель, корнеплоды, кукуруза, озимые зерновые культуры, в степной — пропашные, озимые и яровые зерновые, чистый пар.

При выборе участков под многолетние травы учитывают явление почвоутомления при возделывании клевера и люцерны. Их в севообороте возвращают на прежнее место через 3...4 года, а при сильном распространении болезней и после длительного возделывания этих растений — не менее чем через 5...6 лет. При невозможности выдержать такие сроки для клевера чередуют возделывание его разных видов.

Высевают травы обычно под покров. Покровными могут быть различные возделываемые в регионе культуры, желательно рано убираемые и минимально затеняющие многолетние травы.

На пашне с экономической точки зрения выгоднее посеять травы под покров, так как покровная культура дает возможность получить полноценный урожай кормовой массы уже в год посева трав. Урожай трав в год посева бывает невысоким. Покровные культуры способствуют также уменьшению засоренности посевов, но в качестве надежного средства борьбы с сорняками их рассматривать не следует. Они ослабляют влияние на травы сухости и высокой температуры воздуха в жаркое время года, препятствуют эрозии почвы и способствуют закреплению трав на эрозионноопасных участках.

Покровные культуры выбирают исходя из сложившихся в хозяйстве традиций, производственной необходимости, а также с учетом соответствия условий местообитания их требованиям. Лучшими являются те, которые меньше затеняют почву и раньше бы-

вают убраны. Таким требованиям отвечает большинство возделываемых на зеленый корм культур.

Сочетание сроков высева покровной культуры и трав может быть разным, но чаще всего их высевают одновременно.

Отрицательное влияние покровной культуры на травы можно ослабить путем уменьшения нормы ее высева и доз удобрений, посева черезрядным способом, проведения уборки в более ранние сроки.

Лучшие условия для подсеваемых многолетних трав складываются при использовании в качестве покровных культур возделываемых на зеленый корм и силос овса, озимой ржи, ячменя, люпина, сорго, суданской травы, райграса однолетнего, кормовых бобов и др. Из зерновых, выращиваемых на зеленый корм, наименьшее отрицательное влияние на травы оказывает ячмень. Во многих местностях лучшей покровной культурой считается овес на зеленый корм, однако он формирует большую вегетативную массу и часто полегает. Совместное выращивание овса с бобовыми еще больше усиливает затеняющее действие покровной культуры.

При подсеве трав под суданскую траву и райграс однолетний учитывают, что действие их на травы проявляется в течение всего вегетационного периода, поскольку они отрастают после скашиваний. При использовании райграса однолетнего в качестве покровной культуры рекомендуют норму его высева снижать до 6 кг/га.

Часто травы высевают под покров выращиваемых на зерно и семена ячменя, яровой и озимой пшеницы, озимой ржи, проса, гречихи, люпина, нута, горчицы, рапса. Одна из наиболее распространенных зерновых покровных культур — ячмень, у него более короткий вегетационный период, меньше накапливается вегетативной массы, чем у других зерновых культур. При высоком уровне продуктивности зерновых лучше не использовать их в качестве покровных культур. В лесной зоне на легких почвах, например, травы целесообразно подсевать под зерновые культуры при урожайности их не более 3 т/га, на тяжелых почвах — не более 4 т/га.

В некоторых случаях, например при подсеве трав под рапс на семена, может проявляться отрицательное влияние на травы растений, выросших из осыпавшихся семян (падалицы) покровной культуры. Послеуборочные остатки покровной культуры при неравномерном их распределении по полю также могут отрицательно влиять на травы.

Травы, подсеваемые под покров озимых зерновых культур весной, рано начинают подвергаться затенению, особенно это заметно при подсеве трав под озимую рожь на торфяных почвах. Под озимыми для трав складывается и наиболее напряженный водный режим. Люцерну рекомендуют высевать весной под озимые толь-

ко при их изреживании. Более длительное время пребывают в оптимальных условиях в ранний период своего развития травы при подсеве под поздние, медленно развивающиеся вначале зерновые культуры — кукурузу, просо.

Для того чтобы создать более благоприятные условия для мочки льна (отлежкй тресты), под лен целесообразно подсевать травы, формирующие много раскидистых листьев, — ежу сборную, овсяницу тростниковую, клевер ползучий.

В том случае когда озимые культуры и травы сеют одновременно, посев проводят раньше обычного срока посева озимых культур. Травы, особенно бобовые, могут быть высеяны раньше озимой покровной культуры. Злаковые травы, в том числе при высеве травосмесей, целесообразно посеять осенью с озимыми зерновыми культурами, а бобовые — подсеять весной.

Обычно рекомендуют уменьшать норму высева зерновых покровных культур на 20...25 %, но из-за более сильного кущения и ветвления растений в посевах меньшей густоты затенение покровной культурой подсеянных трав при этом существенно не снижается. Для того чтобы ослабить затенение трав, норму высева покровной культуры нужно уменьшить не менее чем на 50%, что может привести к снижению ее урожая. Это целесообразно делать при использовании склонных к полеганию покровных культур и в условиях, способствующих их полеганию. Избежать сильного развития вегетативной массы и полегания можно путем внесения удобрений, в первую очередь азотных, в пониженных нормах.

Почву под многолетние травы обрабатывают с учетом предшествующей или покровной культуры и конкретных условий (лущение стерни, основная вспашка, ранневесеннее боронование, шлейфование, весенняя культивация, предпосевное прикатывание).

Органические удобрения вносят под предшествующую или покровную культуру, минеральные — под покровную. При необходимости проводят известкование, применяют микроудобрения. Семена бобовых трав обрабатывают препаратами клубеньковых бактерий.

При посеве используют зерновые, зернотравяные сеялки для наиболее часто применяемого обычного рядового посева, а также овощные, переоборудованные свекловичные и др. — для широкорядного посева. Травы подсевают под озимые зерновые культуры дисковыми зерновыми и зернотравяными сеялками. Глубина заделки семян в почву зависит от ее гранулометрического состава, вида трав, региона возделывания, величины семян и колеблется от 0,5 до 5 см.

Перед появлением всходов для уничтожения корки применяют облегченные зубовые бороны (ЗОР-0,7, ЗПБ-0,6А), после появления всходов — мотыгу вращающуюся секционную МВХ-5,4.

Для борьбы с сорняками используют гербициды (на клевере — при появлении у него трех-четырех настоящих листьев), а на бес-

покровных посевах проводят также подкашивание сорняков косилками КС-2,1, КРН-2,1 и др., силосоуборочными комбайнами КСК-100. Переросшие травы (достигшие высоты 25...30 см) за

3.. .4 нед до прекращения вегетации подкашивают различными кормоуборочными комбайнами. Можно травы осенью использовать на выпас, но с таким расчетом, чтобы до зимы они успели хорошо отрасти.

Проводят также мероприятия по предотвращению выпревания, вымерзания трав, по отводу застаивающихся на поверхности почвы вод, снегозадержанию. Весной ломают стерню покровных культур тыльной стороной зубовых борон, катками, сгребают ее в валки поперечными граблями, подбирают из валков и вывозят с поля. На изреженных молодых посевах подсевают многолетние травы, на изреженных старых — однолетние травы. Фосфорные и калийные удобрения вносят под покровную культуру, после ее уборки, а также в годы использования травостоев — обычно после последнего укоса, азотные удобрения — весной и после укосов (кроме последнего). На травостоях с долей бобовых более 30...40 % азотные удобрения обычно не вносят. При меньшей доле бобовых под один укос вносят до 60 кг д.в/га азотных удобрений в течение

2.. . 10 дней после скашивания (до того как растения достигнут высоты 10 см). Весной после внесения жидкого навоза травы нужно пробороновать для равномерного распределения и разрыхления органического вещества.

Клевер луговой высевают как можно раньше. При посеве его под поздно убираемые культуры норму высева увеличивают на

40.. .50 % по сравнению с нормой высева при беспокровном посеве. В разных посевах она колеблется от 14 до 20 кг/га. Подсев под озимые проводят по оттаявшей сверху почве вразброс или дисковыми зерновыми сеялками до боронования. На сырых местообитаниях клевер под зерновые подсевают несколько позднее, чтобы он не обогнал в росте зерновые культуры, в частности при полегании, и не затруднил их уборку. Покровную культуру убирают при высоте среза не менее 13...15 см. При орошении конкурентоспособность клевера по отношению к тимофеевке луговой и овсянице луговой возрастает. На песчаных почвах клевер дает более высокие и устойчивые урожаи, чем злаки.

В полевом кормопроизводстве посевы клевера и смесей с его доминированием используют обычно в течение двух лет, в интенсивном кормопроизводстве при дву-трехкратном скашивании за сезон — в течение одного года. В последний год использования осенью на посевах клевера целесообразно проводить выпас.

В Нечерноземной зоне от начала отрастания клевера до первого укоса проходит около 75 дней, от первого до второго укоса —

45.. .65 дней. На сено клевер скашивают в первом укосе при зацветании примерно 50 % растений в травостое, заканчивают скашивание не позже фазы полного цветения травостоя. В сухую погоду через 2...3 дня после скашивания может начаться осыпание листьев, в сырую — их загнивание. На силос и сенаж клевер лучше скашивать в фазе бутонизации. Травостои со злаковыми компонентами при заготовке соответствующих видов кормов можно скашивать примерно на 10 дней раньше.

Люцерну на пригодных для нее местообитаниях лучше высевать в чистом виде, на менее пригодных — в смеси со злаками для

2...3-летнего использования. Обычно в севооборотах люцерна на корм используется 2...4 года. При беспокровном весеннем или летнем посеве норма высева люцерны 10... 14 кг/га, при подпокровном — 15...22 кг/га. В условиях орошения норма высева люцерны не должна превышать 8... 10 кг/га. В смешанных посевах люцерна всегда должна доминировать, поэтому в смесях норму ее высева уменьшают на 10... 15 % относительно нормы высева в чистом виде, а злаки высевают в небольшом количестве. Сорняки уничтожают с помощью гербицидов при наличии у растений люцерны 1...4 листьев.

Весной посевы люцерны боронуют, но не по сырой почве. Если весной провести боронование не удалось, это делают после первого укоса. На люцерне второго и третьего годов пользования хороший эффект дает боронование в два-три следа тяжелыми зубовыми боронами. Стравливают только намеченные к перепашке посевы. Проводят обычно не более трех скашиваний. На второй и последующие годы цветение начинается через 40...55 дней после начала отрастания растений. Во втором укосе люцерна зацветает примерно через 55 дней после первого. Между вторым и третьим укосами должно пройти не менее 7 нед. Это дает растениям возможность накопить достаточное количество питательных веществ. В первом укосе посевы целесообразно убирать при появлении в основании стебля двух-трех желтых листьев, но не позднее фазы цветения. При очень ранних укосах урожай снижается. При доле злаков в травостое более 40 % срок уборки травостоев определяется фазой развития злаков. Если уборочные машины работают на сырой почве, их рабочие органы уничтожают основания побегов и корневые шейки растений, продуктивное долголетие люцерны уменьшается.

Злаковые травы менее требовательны, чем бобовые, к свойствам почвы. При решении вопроса о посеве этих трав в чистом виде или в составе смеси необходимо учитывать их биологические и экологические характеристики.

Многолетние злаковые травы обычно высевают в смесях с бобовыми травами. Без бобовых их включают в полевые севообороты обычно на тех почвах, на которых не удаются бобовые, — с близким залеганием грунтовых вод, повышенной кислотностью. В кормовых севооборотах их выращивают как в смесях с бобовыми, так и без них, в частности при организации зеленых и сырьевых

конвейеров. В кормовых севооборотах многолетние травы используют и на выпас. '

Органические удобрения вносят под предшествующие злаковым травам зерновые или пропашные культуры — 30...60 т/га, под зерновые покровные культуры — 15...30 т/га. Фосфорные или калийные удобрения вносят под вспашку или культивацию, а в годы использования травостоев — осенью. При норме калийных удобрений более 120 кг д.в/га удобрения вносят дробно: 2/3 осенью и 1/3 в подкормку после первого или второго укоса. Жидкий навоз применяют в качестве подкормки после укосов. Азотные удобрения вносят весной в начале отрастания и после укосов, кроме последнего.

Контрольные вопросы и задания

1. В кормах из каких культур содержатся вещества, которые могут отрицательно повлиять на здоровье и продуктивность животных?

2. В какие фазы убирают зерновые и зерновые бобовые культуры на зеленый корм, силос?

3. Какие из культур высевают не только обычным рядовым, но и широкорядным способом? ?

4. Назовите преимущества и недостатки смешанных посевов по сравнению с чистыми посевами.

5. Чем различаются клубни картофеля и земляной груши по химическому составу?

6. Какие мероприятия способствуют уменьшению потерь корнеплодов и клубнеплодов в период хранения?

7. Назовите кормовые растения семейств Крестоцветные и Сложноцветные.

8. Какие кормовые растения являются медоносами?

9. Какие культуры могут быть использованы весной на зеленый корм ранее других культур?

10. При уборке урожая какой культуры следует избегать контакта растений с кожей?

11. В смеси с какими растениями можно выращивать вику мохнатую?

12. Назовите наиболее засухоустойчивые однолетние сеяные травы.

13. Каким образом можно уменьшить засоренность посевов многолетних трав

в первый год их жизни? .

14. Назовите преимущества клеверо-злаковых смесей перед чистыми посевами клевера.

15. Какие свойства местообитания должны быть учтены при решении вопроса о возможности выращивания на нем люцерны?