8.8. НЕТРАДИЦИОННЫЕ КОРМА НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛЕСНЫХ РЕСУРСОВ

8.8.1. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА

Получение нетрадиционных кормов на основе использования ресурсов леса открывает ряд дополнительных возможностей по укреплению кормовой базы. К ним относятся:

возобновляемость ресурсов, благодаря чему использование их во времени может продолжаться неограниченно;

круглогодичное использование для пополнения кормовых ресурсов, что снимает сезонные ограничения в заготовке кормов, использовании части кормозаготовительной техники, позволяет организовать непрерывно-поточное производство свежих кормов, обогащенных витаминами, микроэлементами;

меньшая подверженность климатическим воздействиям, ослабляющая вероятность неурожая, создающая возможность дополнительной заготовки корма в дефицитные периоды года;

наличие больших неиспользуемых ресурсов сырья, территориально рассредоточенных, имеющих достаточно высокую концентрацию в местах своего образования, что позволяет организовать практически повсеместное производство из них необходимых кормов;

высокая биологическая ценность одной части сырья (зеленой фитомассы), большая потенциальная энергетическая ценность другой ее части (одревесневшей фитомассы), что создает предпосылки для получения из лесной фитомассы различных видов высокопитательных кормов и питательных компонентов;

развитие нетрадиционного кормопроизводства, перевод его на промышленную (гарантированную от влияния погоды, климата, сезона года) основу как в системе сельского хозяйства, так и за счет привлечения отраслей, являющихся держателями сырьевой базы и располагающих мощной технической базой для глубокой переработки отходов;

возможность служить источником производства кормовых средств, способных эффективно заменять часть дефицитных кормов, в том числе фуражного зерна, кормовых корнеплодов и др., благодаря чему могут быть созданы условия для ограничения дальнейшего роста их потребления, высвобождения части зерна для пищевых целей, земельных угодий — для производства продуктов питания и некоторые другие.

8.8.2. ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВ

Для производства нетрадиционных кормов могут использоваться торф, сапропель, листья, хвоя, ветви, кора, сучья деревьев, отходы деревообрабатывающей промышленности.

Наилучшим сырьем для производства витаминных добавок (паст, муки, гранул) являются листья и хвоя, содержание влаги в которых в зависимости от породы деревьев и срока сбора составляет 53...70 %, сырого протеина в свежей массе — 2...1 %, обменной энергии — от 4200 до 10 150 кДж в 1 кг сухого вещества. По содержанию витаминов сухое вещество зеленой фитомассы зна-

чительно превосходит муку люцерны. Однако следует отметить, что сбор листьев и хвои в фермерских и крупных хозяйствах затруднен.

Запрещается заготовка веточного корма с деревьев с гнездами полезной фауны или с тех, которые служат источником плодов лекарственного, технического и другого сырья, а также с тех, которые относятся к редким породам или элитным экземплярам.

При заготовке веточного сырья имеются следующие ограничения:

объем обрубаемой фитомассы не должен превышать 10 % массы кроны;

веточный корм заготавливают только на тех массивах и деревьях, которые указаны в документах лесничества;

обрубку ветвей ведут только в нижней части кроны; обрубка ветвей у деревьев диаметром менее 3 см запрещена; нельзя наносить повреждения стволам и оставляемым ветвям; при обрубке можно оставлять до 3...5 см основания ветвей.

Не рекомендуются использовать в кормовых целях следующие породы: барбарис обыкновенный, бархат амурский, бересклет бородавчатый, боярышник, бузину черную, крушину ломкую, можжевельник, облепиху, лох обыкновенный, скумпию кожевенную, сумах дубильный, черемуху, волчье лыко, фисташку дикую, дуб, лещину, самшит, лавровишню и другие виды, имеющие в своем составе более 4 % танинов, алкалоиды и другие антипитательные и вредные вещества или характеризующиеся наличием колючек на ветвях и стволах.