3. Нейрофизиологический эффект недоедания

3. Нейрофизиологический эффект недоедания

Нейрофизиологическим эффектом недоедания является нарушение роста мозга, вследствие чего он функционирует менее эффективно. Недоедание в пренатальный и ранний постнатальный периоды оказывает наиболее серьезное отрицательное влияние на интеллект, так как приблизительно 70 % роста мозга приходится на внутриутробный период, а остающиеся 30 %, включая рост дендритов и синаптических ветвлений, завершаются к возрасту 18–24 месяцев (Dobbing, Smart; 1974). Недоедание оказывает на плод и новорожденного младенца разнообразные отрицательные воздействия, впоследствии ослабляющие интеллект. Из них лучше всех установлены следующие:

1) недоедание нарушает рост мозга и уменьшает количество мозговых клеток, а размер мозга связан с интеллектом с корреляцией 0,40 (Vernon et al.; 2000);

2) дефицит железа снижает количество рецепторов дофамина, это ослабляет дофаминэргическую нейропередачу, что, в свою очередь, ухудшает обучаемость и функционирование мозга во взрослом состоянии;

3) жирные кислоты необходимы для роста и эффективного функционирования мозга; приблизительно половина этих кислот усваивается во внутриутробном периоде, а другая половина в первые 12 месяцев жизни из грудного молока; этих жирных кислот нет в коровьем молоке и в большинстве молочных смесей для младенцев, что является одной из причин того, что младенцы, которых кормили грудью, в дальнейшем имеют более высокие значения IQ (Grantham-McGregor, Walker, Powell; 1994).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.