6.3. ПТИЧИЙ ПОМЕТ

Это ценное, наиболее концентрированное и быстродействующее среди других органических удобрений местное удобрение (табл. 107), содержащее в бесподстилочном виде 30—50 %, а в подстилочном — около 10 % аммиачного азота (от общего количества азота).

Содержание питательных элементов в помете птиц сильно изменяется в зависимости от состава и качества кормов и менее значительно—от способов содержания. Азота и фосфора в бесподстилочном курином помете значительно больше, чем в подстилочном навозе сельскохозяйственных животных.

За год от каждой птицы накапливается неодинаковое количество помета: от курицы 6—7 кг, от утки 7—9 кг и от гуся 10—12 кг. Усушка экскрементов кур при клеточном содержании через 8 ч составляет 10—12%, через 12ч—13—16 %, через сутки — 27— 32 %. При напольном содержании получают подстилочный навоз, усушка которого происходит быстрее — за 12 ч под курами она достигает 50 %, а под утками и гусями — 35 %.

Подстилочный куриный помет. Обладает достаточной сыпучестью, невысокой влажностью; применяется как обычный (подстилочный) навоз в дозах, рассчитанных по азоту. При влажности 56 % он содержит в среднем 1,6 % N, 1,5 % Р₂0₅ и 0,9 % К₂0. Для подстилки применяют торф, измельченную солому и древесные из лиственных пород опилки, которые укладывают слоем 30— 40 см, а по мере загрязнения верхний слой перемешивают с нижним. Убирают подстилочный помет при смене поголовья 2—3 раза в год. Существует и другой вариант применения подстилки: торф укладывают слоем 5—10 см и по мере загрязнения добавляют из расчета 15—20 г на 1 голову, а когда высота подстилочного помета достигнет 0,5—1,0 м, его убирают.

Бесподстилочный куриный помет. Это липкая, мажущаяся масса зловонного запаха с более высоким, чем в подстилочном помете, количеством питательных элементов, содержит много семян сорняков, яиц и личинок гельминтов и мух и различных микроорганизмов, многие из которых — возбудители болезней.

Все питательные элементы в птичьем помете находятся в усвояемых для растений формах. Азот мочевой и гиппуровой кислот быстро аммонифицируется, что усиливает потери его при неправильном хранении, которые за 6 мес могут достигать 50 % общего его содержания. Для уменьшения потерь азота при накоплении и хранении бесподстилочного помета к нему следует добавлять 20—40 % (от массы) торфяной крошки (еще лучше компостировать с торфом), а при отсутствии торфа — до 30% почвы.

На птицефабриках для обеззараживания, дезодорации, сохранения питательных элементов, улучшения физико-механических свойств бесподстилочного помета применяют быструю термическую сушку его при 600—800 °С. При такой сушке влажность его снижается до 20 %, потери азота не превышают 5 %, масса уменьшается, а концентрация питательных элементов возрастает примерно в 3 раза по сравнению с исходной и составляет 4—6 % N, 3— 4 % Р₂0₅ и 1,5—2,0 % К₂0, исчезает запах.

Сухой помет. Это сыпучее органическое удобрение. Сухой помет более транспортабелен, может храниться в сухом месте и при этом за 6 мес в мешках и открытом штабеле теряет только 4—11 % органического вещества и 3—8 % азота.

Применяют птичий помет до посева культур и в процессе вегетации их — в подкормки. В качестве допосевного удобрения его используют в зависимости от вида, продуктивности культур и окультуренности почвы в следующих дозах: бесподстилочный помет— 5—10 т/га, подстилочный — 10—20 т/га и термически высушенный — 2—4 т/га. При подкормках сплошным методом дозы бесподстилочного помета 0,8—1 т/га, а при локальном внесении в борозды и лунки 400—500 кг/га, дозы подстилочного помета на 20—30 % выше, а сухого в 3 раза меньше.

По действию и последействию на урожайность различных культур все виды помета птиц при внесении в эквивалентных с минеральными удобрениями дозах не уступают последним, а под культурами, чувствительными к повышенной концентрации почвенного раствора и положительно реагирующими на улучшение воздушного питания углекислотой, нередко превосходят минеральные удобрения.