Сортировка шкур

Овчины – это шкуры, снятые с взрослых овец и молодняка старше 6 месяцев, имеющие площадь не менее 18 дм².

Различают три группы овчин: шубные, меховые и кожевенные.

Шубные овчины – шкуры грубошерстных овец с неоднородной (смешанной) шерстью длиной не менее 1,5 см. Из этих овчин шьют тулупы, полушубки и другие виды шубной одежды. В этих изделиях кожная часть овчин (мездра) обращена наружу, а шерстный покров – внутрь. Поэтому обращают внимание на прочность и устойчивость мездры к внешним воздействиям (влага, охлаждение, трение и др.), а также на то, чтобы она была мягкой, легкой и эластичной. Шерсть должна быть густой, стойкой против сминания и свойлачивания.

По породной принадлежности шубные овцы делятся на русские, степные и романовские. Шкуры курдючных грубошерстных овец относятся к степным. Кожная ткань этих овчин грубая, толстая и менее прочная, чем у русской овчины.

Кожевенные овчины – шкуры, которые по совокупности технологических свойств не могут быть рационально использованы промышленностью для изготовления шубных или меховых овчин. К кожевенному сырью относят редкошерстные (менее 1000 волокон на 1 см²) шубные степные овчины, овчины с теклостью шерсти на площади более 50 %, с репьем на всей площади, залегающим на расстоянии 1,5 см от основания волос, или с сильно свалянной шерстью, шубные овчины с длиной шерстного покрова короче 1,5 см. Кожевенные овчины служат сырьем для выработки широкого ассортимента товаров: хромовая кожа, шевро, подкладочная и галантерейная кожа, перчаточная лайка, обувная замша и т. д.

В зависимости от длины шерсти овчины подразделяют на шерстные (6,1 см и более), полушерстные (2,6–6,0 см), низкошерстные (1,6–2,5 см) и кожевенное сырье (1,5 см и менее).

Шкурки ягнят грубошерстных пород моложе 6 месяцев называются: сак-сак и трясок – 1–6 мес. грубошерстных пород; мерлушка – в возрасте до месяца; голяк – шкурки эмбрионов.

Размер (площадь) овчин устанавливают измерением деревянным метром: длины – по хребту от верхнего края шеи до основания хвоста и ширины – в средней части шкуры по линии на 3–4 см ниже передних пахов.

Умножением длины на ширину определяют площадь шкуры, которую выражают в квадратных дециметрах. Перед измерением шкуру расстилают на столе, расправляют от складок, заминов и других неровностей, без растягивания в длину и ширину. Шкуры, высушенные на рамах с натяжением, принимают с уменьшением размера на 10 %.

Измерение овчин

При необходимости определения площади шкуры у живых овец можно использовать данные взвешивания животных. Ориентировочно размер шкур определяется в квадратных дециметрах из расчета за каждый 1 кг живой массы взрослых овец (за вычетом 3 % на содержание желудочно-кишечного тракта) 2 дм², а для молодняка в возрасте 5–7 мес. с поярковой шерстью – 2,5 дм² площади шкуры.