СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ. СТРУКТУРА МАТОЧНОГО СТАДА

Формирование ремонтно-маточного стада начинается с получения и инкубации икры. Икру берут у наиболее крупных производителей, с хорошим экстерьером и с четко выраженными половыми признаками. Возраст производителей, используемых для воспроизводства в прудовых хозяйствах, должен быть следующим: радужной форели-4-6 лет (самки), 3–4 года (самцы); форели камлоопс — 4–7 лет (самки), 3–4 года (самцы); форели Дональдсона — 3–4 года (самки), 2–3 года (самцы). В условиях индустриальных хозяйств возраст производителей может быть моложе на 1 год. Масса неоплодотворенной икринки должна составлять не менее 60–80 мг и иметь интенсивную окраску.

Икру инкубируют в разнообразных по конструкции аппаратах. В качестве профилактических мер при подготовке воды используют фильтры (известковые, песчано-гравийные и др.), иногда ультрафиолетовое облучение. Отбор погибшей икры проводят при закладке икры на инкубацию, и после наступления стадии пигментации глаз.

Ремонтную группу форели формируют путем массового отбора в возрасте сеголетка. Основными показателями при отборе является средняя масса и внешние признаки. Маточное стадо комплектуют из молодых, впервые нерестующих рыб в нерестовый период, так как в это время будущих производителей можно оценить не только по экстерьерным признакам, но и по качеству половых продуктов. Масса отобранных рыб радужной форели и форели камлоопс должна составлять не менее 800-1000 г, форели Дональдсона-1,5–2,0 кг. При формировании маточного стада необходимо обращать внимание на темп роста и плодовитость рыб, на размер икринок и качество спермы. Рабочая плодовитость самки должна быть не менее 2 тыс. икринок на 1 кг массы при размере икринок не менее 4,5 мм. У самцов объем разового эякулята должен составлять не менее 5 мл, активное движение спермиев — 25–30 с. Сперма должна иметь консистенцию густых сливок кремового цвета. Соотношение самок и самцов при переводе в маточное стадо в прудовых хозяйствах должно составлять 1: 3–1: 4. Резерв самок должен быть равен 50 %, самцов-10 %. Маточное стадо необходимо обновлять ежегодно на 25–30 %. Для нагула производителей используют пруды площадью 150–600 м². Пруды могут быть земляные или бетонированные с соотношением сторон 1: 5–1: 10, с небольшим уклоном дна к центру и в сторону водослива, без застойных зон. В бетонированных прудах стенки могут быть отвесными или с небольшим уклоном. Средняя глубина пруда -1,2 м, максимальная -2м, уровень воды — не менее 1 м. Подача воды должна осуществляться широким потоком с перепадом 20–40 см.

Производителей можно содержать в отгороженных участках небольших рек, ручьев. В этом случае создается подпор воды плотинами для повышения уровня до 1,0–1,5 м. Оптимальная норма расхода воды в прудах — 2 л/мин., на 1 кг рыбы.

Плотность посадки производителей и старшей ремонтной группы зависит от характеристики водоема, гидрологических условий и состава корма. В нормальных условиях содержания плотность посадки производителей массой 2–3 кг составляет 1 шт. на 3 м², массой 1–2 кг — до 1–2 шт./м². Плотность посадки ремонтной группы при средней массе рыб 400–600 г составляет до 10 шт./м². При использовании гранулированных кормов плотность посадки производителей можно увеличить до 5 шт./м², а ремонта-до 20 шт./м².

Во время нагула наиболее благоприятной является температура воды 10–16 °C и содержание растворенного в воде кислорода — 9-11 мг/л. Для ремонтных групп верхний предел температуры на кратковременный период может достигать 22 °C. Желательно вдоль прудов высаживать деревья, что предохраняет воду от избыточного прогревания и солнечной радиации.

Кормить производителей и ремонт следует разнообразно, легко усвояемым и питательным кормом. Основу рациона может составлять говяжья селезенка или нежирная сорная рыба с

Добавками продуктов животного и растительного происхождения, витаминов и антибиотиков (табл. 72).

_{Таблица 72. Суточный рацион форели, % к массе тела}

_{| Температура воды, °С |}

_{Масса форели, г | 5-10 | 10-15 | 15-20}

300-1000 | 2 | 3 | 4

1000 и более | 2 | 2 | 3

Используют для кормления ремонтно-маточного стада также сухие гранулированные корма рецепта РГМ-8П или РГМ-8ПК. Корм в виде густой пасты или влажных гранул разбрасывают небольшими порциями по поверхности воды пруда не менее 2 раз в сутки. В период нагула производителей и ремонтных групп тщательно следят за их здоровьем, санитарным состоянием прудов и газовым режимом воды. Контрольные взвешивания проводят 1 раз в месяц. Прирост ремонта и 4-5-летних производителей за сезон должен быть не менее 500 г, рыб старшего возраста — до 400 г.

За 1–2 дня до облова прудов форель прекращают кормить. Затем рыбу концентрируют с помощью бредня или волокуши в зоне водоподачи и вылавливают сачком. Выловленных производителей помещают в транспортную емкость и перевозят в преднерестовые пруды (бассейны). Оставшуюся в пруду рыбу после полного сброса воды выбирают из рыбоуловителя или рыбосбросной канавы. При облове и пересадке производителей определяют физиологическое состояние форели. Это позволяет правильно содержать рыб в преднерестовый период, когда происходит окончательное формирование и созревание половых продуктов. Эти работы следует проводить при снижении температуры воды до 5-10 °C. Период нагула заканчивается за 1,5–2 месяца до полового созревания, при низких температурах — за 3–4 месяца до нереста. В хозяйствах, где нерест проходит в декабре — феврале, нагул заканчивается в конце октября. Эти сроки в зависимости от температуры воды и других условий могут быть смещены.