4.7. Питание
4.7. Питание
Для сохранения энергии праны очень важно подходящее питание (чистая вода, свежая пища). Помимо основной функции питания – поддержания жизни – через пищу мы получаем также энергию праны для постоянного улучшения наших физических и духовных качеств. В этом месте повествования можно опять освежить в памяти описание пяти элементов в разделе 3.2. Следовательно, необходимо уделять особое внимание естественному качеству пищи, которая сохраняет энергию праны, а также количеству питательных элементов в их композиции при приготовлении различных блюд и напитков. Тем самым мы постоянно будем иметь в виду тот факт, что как количество, так и качество пищи оказывают соответственное влияние на наше здоровье, темперамент и характер.
Качество пищи и напитков зависит от того, насколько они чисты и натуральны, а также правильно ли сбалансированы такие элементы, как углеводы, жиры, витамины, белки, минеральные соли при составлении пищи. Рассуждая с точки зрения сознания и духовности, можно усмотреть наличие высшего разумного намерения при создании всех природных питательных элементов. Таким образом, лучший способ выбора своего питания – это поиск по возможности натуральных пищевых компонентов, без искусственной обработки, сохраняющие энергию праны.
Определение нормы ежедневной порции пищи, твердой и жидкой, зависит от того, насколько правильно способен человек измерить требуемый баланс между поступающей в тело и выходящей из него в результате физических усилий энергией. Эта оценка производится после изучения основных биологических требований. Здесь полезно знать, что по большей части мы склонны следовать ошибочным привычкам питания, неверным стереотипам, усвоенным нами с детства. Эти привычки следует держать под нашим пристальным контролем, так чтобы постепенно могла развиваться способность относительно умерено питаться. Разумеется, в некоторых случаях – на вечеринках в связи с какими-то торжественными событиями, где потребление пищи превышает норму, – можно позволить себе исключение и наслаждаться ситуацией, не испытывая при этом раскаяния.
В книгах регулярно публикуются статьи и эссе о методах умеренной диеты, этим же занимаются и многие еженедельные и ежемесячные журналы. В таких обстоятельствах становится чрезвычайно трудно провести грань между разнообразными рекомендациями диетологов, такими как сыроядение, питание биопродуктами, полезная или привлекательно оформленная пища, блюда и напитки, обогащенные витаминами. Выбор того или иного типа питания сугубо индивидуален. Каким бы ни был этот выбор, но этот поток публикаций действительно способствовал распространению и расширению знаний по теории питания среди большинства населения.
Ответ на вопрос, что предпочтительнее: вегетарианская или невегетарианская кухня, вообще говоря, зависит от ряда обстоятельств: климата, личностных требований, социальных и религиозных традиций и, кроме того, от доступных географических источников большинства питательных элементов. Географические источники, за исключением таких отдаленных областей, как высокогорья Тибета, где доступно только мясо, не такая уж большая проблема, благодаря современной всемирной системе бизнеса и транспортным возможностям. С одной стороны, доступность и разнообразие еды стали очень обширными, но, с другой стороны, многим продуктам не хватает биологических и природных веществ. К тому же на Западе наблюдается явная тенденция к вегетарианству, хотя здесь мясные продукты являются одним из основных компонентов питания.
Основываясь на приведенной выше информации, каждый может осознанно выбрать для себя подходящую форму питания, вегетарианскую или невегетарианскую, учитывая свои вкусовые привычки и особенности пищеварения. Питание не только поддерживает в нас жизнь, но и должно доставлять удовольствие. В любом случае не следует пренебрегать удовольствием, которое мы получаем от еды. Теория пранаямы рекомендует умеренное, естественное, приятное на вкус и по возможности вегетарианское питание, с учетом философии праны. Лучше варьировать свое питание, чем придерживаться односторонней диеты, за исключением случаев медицинских противопоказаний. Следует также отметить, что в течение интенсивной и длительной практики пранаямы пищевые привычки могут изменяться.