4
Особое внимание в своих работах мы уделяли и уделяем расширению площадей посадки картофеля и увеличению урожайности с единицы площади этой культуры. Всем нам хорошо известно, что в настоящее время работникам сельского хозяйства нужно прилагать все свои знания и умение в направлении выращивания и сбора в стране наибольшего количества пищевых и сырьевых ресурсов. Картофель способен давать с единицы площади во много раз больше пищевых и сырьевых продуктов, чем все остальные сельскохозяйственные культуры, за исключением, может быть, одной только сахарной свёклы. Поэтому борьба за расширение площадей посадки и за поднятие урожайности с единицы площади картофеля — это и есть настоящая борьба за пищевые и сырьевые ресурсы в нашей стране.
Одним из узких мест для расширения посадки картофеля в восточных и юго-восточных районах, а также в среднеазиатских и закавказских республиках в прошлые годы была нехватка посадочного материала. Во всех этих районах картофель занимал в прошлые годы относительно небольшой процент полевых площадей. В этом году необходимо намного расширить площади посадки картофеля в колхозах, совхозах, подсобных хозяйствах, а также на индивидуальных огородах. Нужно было заблаговременно решить вопрос изыскания добавочного посадочного материала для расширения в этих районах площадей картофеля.
Осенью прошлого года нами был выдвинут вопрос заготовки верхушек продовольственных клубней картофеля как добавочного посадочного материала. Можно было бы указать случаи посадки весной верхушек клубней картофеля и получения таких же хороших урожаев, как и из обычного посадочного материала, то есть из целых клубней.
Некоторым товарищам кажется, что в этом деле экспериментатору, исследователю делать нечего, нужно только напомнить земорганам, совхозам, колхозам, рабочим и служащим о данной возможности приобретения добавочного посадочного материала. На самом же деле, выдвигая это предложение, мы предвидели многие неясные моменты как агротехнического, так и биологического характера. В течение всей зимы группе работников в разных мостах Советского Союза пришлось решать неясные вопросы в деле хозяйственной заготовки, хранения и подготовки к посадке верхушек клубней продовольственного картофеля.
Единичные случаи посадки весной верхушек картофеля нам были известны. Они говорили, что из верхушек картофеля, если клубни были хорошие, невырожденные, небольные, после посадки можно получать прекрасные урожаи. Но нам не были известны случаи хранения срезанных верхушек клубней продовольственного картофеля в течение всей зимы. Нам не были известны случаи массовой заготовки и массового длительного хранения срезанных верхушек клубней продовольственного картофеля. Нам были известны небольшие площади посадки картофеля верхушками, срезанными с клубней не больше как за 10–15 дней до посадки. Мы же поставили целью дать практике способ, позволяющий почти безгранично увеличивать количество посадочного материала картофеля. Ведь для продовольствия идёт клубней картофеля, по крайней мере, в 7 — 10 раз больше, чем для посадочных целей. Если использовать каждый клубень, идущий на продовольствие и для посадки путём срезания с него верхушки, то, действительно, можно значительно увеличить количество посадочного материала.
Помимо экспериментальной работы по вопросам сбора, хранения и подготовки к посадке верхушек клубней продовольственного картофеля, научным работникам пришлось вести и большую пропагандистскую работу. Ведь в дело заготовки верхушек клубной картофеля, результаты которой были бы практически ощутимы для нашей Родины в 1942 году, нужно было включить буквально миллионы людей. Помимо налаживания заготовки добавочного посадочного материала в столовых общественного питания, нужно было ещё организовать заготовку верхушек продовольственных клубней картофеля, употребляемого и в индивидуальном быту. Большую помощь в этом деле сыграли комсомольские организации, работники школ и школьники.
Думаю, что не будет преувеличением, если скажу, что в результате этой работы, по крайней мере, полтораста тысяч гектаров добавочного картофеля будет засажено в этом году верхушками продовольственных клубней. В эту предполагаемую мною площадь включаются не только площади, засаженные от централизованных заготовок, но и площади, засаженные верхушками, собранными рабочими, служащими и колхозниками для своих индивидуальных огородов. Этим самым в нашей стране, как бы уже появилось не менее 200 тысяч тонн добавочного продовольственного картофеля, который потребовался бы, чтобы засадить указанную добавочную площадь. Конечно, площадь в полтораста тысяч гектаров не такая уж большая, но агробиологической науке этот опыт вполне достаточен, чтобы для будущих лет использовать данное мероприятие в ряде районов в значительно больших масштабах.
Подтвердилось предположение, что клубни картофеля, находящиеся в периоде покоя, то есть ещё неспособные прорастать, значительно легче переносят различные механические повреждения; поранения у них заживают, пробковеют значительно быстрее и полнее, нежели у клубней, уже вышедших из периода покоя, то есть приобретших способность прорастать. Поэтому в картофелехранилищах, при соблюдении соответствующего температурного режима и при не слишком толстом слое верхушек при хранении, оказалось возможным довольно легко их хранить с осени и зимой до весны, то есть до времени посадки.
В настоящее время уже даны советы, как подготавливать верхушки к посадке и как с ними обращаться при перевозке и при самой посадке.