4.2. Кормление молодняка яичных кур

Потребность в питательных веществах меняется в зависимости от стадии развития птицы (выращивание, предпродуктивный период, яйценоскость, линька). Живая масса до достижения половой зрелости может в большой степени влиять на последующие репродуктивные показатели. Характер кормления молодняка определяется в соответствии с биологическими особенностями обмена веществ, связанными с высокой скоростью роста. В первые 2 мес масса цыплят увеличивается у яичных пород кур в 18-20 раз и достигает 600-700 г при умеренных затратах энергии и протеина кормов. В этот период молодняку необходимо скармливать доброкачественные корма с высоким содержанием энергии и протеина, а уровень сырой клетчатки не должен превышать 4%.

В первые 4 дня жизни цыплятам следует скармливать престартерный (нулевой) рацион, состоящий из кормов с наибольшим количеством пи-

тательных легкопереваримых веществ (кукуруза, пшеница, соевый тестированный шрот, рыбная мука, сухое молоко и др.). Пулевой рацион не содержит добавок минеральных кормов — мела, ракушки, костной и мясокостной муки. Примерные варианты престартерного рациона, %: первый вариант: кукуруза — 50, пшеница — 14, ячменная (овсяная) крупа — 10, шрот соевый тестированный — 14, сухой обрат — 12; второй вариант: кукуруза — 40, пшеница — 40, шрот соевый тестированный — 10-15, сухой обрат — 6-8, рыбная мука — 1,5-2, возможны добавки растительного масла до 1,5%.

Цыплятам с суточного возраста можно скармливать комбикорм, предназначенный для стартерного периода, дополнительно включив в него 4-6% сухого обрата или заменителя цельного молока (ЗЦМ). Компоненты нулевого рациона должны иметь вид крупки с размером частиц 0,5-1 мм. Первое кормление необходимо провести в течение 12 ч после вывода и выпоить цыплятам 5-8%-ный раствор глюкозы или сахара с включением витамина С из расчета 1 г на 1 л воды. Это способствует лучшему росту и снижению отхода цыплят.

В 1-ю неделю жизни цыплят корм должен постоянно находиться в кормушках, а во избежание залеживания его необходимо прогонять по системе через каждые 3-4 ч. В дальнейшем рекомендуется использовать трехпериодную смену рационов — два ростовых и один предклад-ковый. Нормы содержания питательных веществ для молодняка яичных кур разного возраста представлены в табл. 4.7.

В возрасте 1-7 нед цыплятам рекомендуется скармливать кормовые смеси с высоким содержанием протеина и обменной энергии при низком уровне клетчатки и минеральных веществ. При организации кормления в этот период очень важно, чтобы молодняк к 7-недельному возрасту достигал стандартной живой массы, что обеспечивает в будущем высокую продуктивность кур. Недопустимо резко менять состав рациона в любой период, но особенно в первые 4 нед жизни, так как это может надолго вывести из равновесия организм птицы с последующей задержкой ее в росте.

С 8 до 14 нед с целью задержки раннего полового развития птицы в кормовых смесях следует снижать уровень сырого протеина и обменной энергии при одновременном повышении содержания сырой клетчатки (за счет введения травяной муки или пшеничных отрубей).

С 15-недельного возраста и до достижения 2-5%-ной яйценоскости в программе кормления следует выделять предкладковый период и использовать кормовые смеси с более высоким по сравнению с предыдущим периодом содержанием сырого протеина, обменной энергии и кальция.

Нормы содержания незаменимых аминокислот в комбикормах представлены в табл. 4.8.

При балансировании рационов по доступным (усвояемым) аминокислотам уровень сырого протеина при кормлении молодняка кур яичного направления продуктивности можно снизить на 1-1,5%. Кормлению ремонтного молодняка в заключительный период выращивания уделяют особое внимание, так как от этого зависит продуктивность кур в период яйцекладки. Необходимо строго контролировать уровень кормления ремонтного молодняка. В противном случае избыточное потребление энергии, протеина, кальция способствует раннему половому созреванию и, не достигнув необходимой живой массы, он начинает нести мелкие яйца. В конечном итоге это приводит к снижению яйценоскости и высокой выбраковке ремонтного молодняка.

Примерные рецепты полнорационных комбикормов для ремонтного молодняка кур приведены в табл. 4.9.

Молодняк переводят с одного рациона на другой по достижении стандартной живой массы. Не допускается ни существенного снижения, ни увеличения живой массы, но в случае некоторого отклонения от стандарта сроки скармливания птице кормов каждой фазы могут быть изменены. При качественном изменении питательности рациона молодок кормят вволю. Если питательность рациона для молодок не изменяется, то ограничение их кормления достигается путем уменьшения суточной дачи с помощью уменьшения времени кормления.

При напольном содержании молодок допускают к кормушкам 2 раза в сутки не более чем на 1,5 ч. При клеточном содержании птицу лишают корма в течение 1 или 2 дней в нед. Оптимальным считается ограничение в кормлении ремонтных молодок на 6-15% по сравнению с потреблением при свободном доступе к корму.

Фронт кормления при ограниченном кормлении должен быть достаточным для одновременного подхода всей птицы к кормушкам. В зависимости от возраста фронт кормления птицы увеличивается с 2,5 до 5 см/гол. при сухом типе, а при комбинированном типе кормления с 5 до 10 см/гол. Скармливать комбикорм ремонтному молодняку желательно в сыпучем виде, так как гранулированный комбикорм лучше поедается и усваивается, что приводит к ожирению птицы.

Потребление полнорационных комбикормов неодинаково. Несколько больше потребляет корма птица, несущая коричневые яйца (табл. 4.10).

Молодняку обязательно скармливают гравий, размер частиц которого 2-5 мм, и обеспечивают чистой водопроводной водой. Контроль полноценности кормления ремонтного молодняка определяют данными динамики живой массы путем индивидуальных взвешиваний. При правильном кормлении и содержании выход кондиционных молодок составляет не менее 90%.