4.3. Кормление ремонтного молодняка мясных кур

Мясная птица может достичь высоких продуктивных и воспроизводительных качеств только при условии полноценного и сбалансированного кормления с обязательным применением режимов нормированного скармливания кормов. Питательность кормов, их качество и количество должны обеспечивать стандартную живую массу начиная с 1-й нед жизни. Если в 7-дневном возрасте стандартная живая масса не достигнута, следует корректировать кормление в последующие 2-3 нед жизни.

Кормление ремонтного молодняка дифференцируют в зависимости от возраста, живой массы, развития. На всех этапах выращивания птице необходимо скармливать комбикорма, сбалансированные по обменной энергии, протеину, минеральным и биологически активным веществам.

Питательность комбикормов в период выращивания (1-24 нед) для ремонтного молодняка представлена в табл. 4.11.

Особое внимание следует уделять кормлению и поению цыплят в первые дни жизни. После размещения цыплят в птичнике прежде всего их необходимо напоить водой. Хорошие результаты дает выпаивание 8-10% раствора глюкозы или 6%-ного раствора сахара с обязательной добавкой витамина С в дозе 1-2 г на 1 л воды. После этого цыплят кормят, причем корм засыпают заранее, чтобы ои принял температуру помещения.

В 1-ю неделю жизни цыплятам скармливают смеси в виде крупки из легкопереваримых кормов: кукуруза (40%), пшеница (40%), юстированный соевый шрот или мука из соевых бобов (10%), сухой обрат (6-8%), хорошего качества рыбная мука (1,5-2%). Возможны добавки растительного масла до 1,5%. Вместо кукурузы может быть использовано пшено. Нежелательно в престартерных рационах использовать кормовые дрожжи и мясокостную муку, а применение пробиотиков дает хорошие результаты.

С возрастом птицы в комбикормах постепенно снижают уровень питательных веществ. В возрасте 8-13 нед применяют умеренные по питательности рационы, содержащие 270 ккал в 100 г кормовой смеси и 16% сырого протеина. Для предотвращения раннего полового созревания в период 14-18 нед используют низкопитательные комбикорма с 14% сырого протеина и 260 ккал обменной энергии в 100 г, одновременно повышая уровень сырой клетчатки до 7%, вводя повышенные

количества травяной муки хорошего качества. В заключительный период выращивания ремонтного молодняка для нормализации полового созревания птицы в кормовых смесях повышают содержание сырого протеина до 16%, кальция до 2% при уровне обменной энергии 265 ккал в 100 г комбикорма.

Основными источниками обменной энергии для ремонтного молодняка являются зерновые корма (кукуруза, пшеница, ячмень). Источниками протеина служат жмыхи, шроты, а также корма животного происхождения. При дефиците кормов животного происхождения в заключительный период выращивания в комбикорма следует вводить кормовые препараты лизина и метионина.

Для правильного роста и развития ремонтного молодняка при его кормлении следует уделять внимание сбалансированности аминокислотного питания. В табл. 4.12 приведены нормы содержания незаменимых аминокислот в комбикормах мясного ремонтного молодняка.

При выращивании ремонтного молодняка мясного направления продуктивности необходимо регулировать минеральное питание. Недопустимо увеличение кальция и фосфора в рационах молодняка сверх нормы или свободное скармливание минеральных кормов из отдельных кормушек, так как это может вызвать замедление роста и развития организма, снижение аппетита, нарушение нормальной кальцификации скелета. Рост скелета тесно связан с общим ростом и развитием организма, и трудно воздействовать на эти процессы в отдельности.

Для кормления ремонтного молодняка мясных кур рекомендуется следующая структура полнорационных комбикормов (табл. 4.13).

Примерная структура комбикормов, %

Для кормления ремонтного молодняка необходимо использовать свежие высококачественные комбикорма с кислотным числом не более 4 °Н, стабилизированные антиоксидантами, срок их хранения не должен превышать 3 нед.

Начиная с 5-7-суточного возраста молодняку 1 раз в нед скармливают хорошего качества гравий в виде крошки размером 1-3 мм в количестве 0,5-1% от массы потребляемого корма. Ремонтный молодняк при рекомендованной выше питательности комбикормов следует выращивать только с использованием режимов ограниченного (нормированного) кормления. С суточного и до 4-недельного возраста молодняк целесообразно кормить вволю, а начиная с 5-й или 6-й нед, при условии достижения стандартной живой массы, переводить на режим ограниченного кормления. Раннее ограничение птицы в корме положительно сказывается на обмене веществ, предотвращает избыточное отложение жира в организме, обеспечивает равномерный рост костяка и мышечной ткани, развитие внутренних органов. На режим ограниченного кормления молодняк переводят постепенно в течение 1-1,5 нед путем уменьшения дачи кормов на 5, 10, 15% и т.д. до 50% (от потребления вволю) или путем сокращения времени доступа птицы к корму.

Возраст птицы с 6 до 8 нед является переходным для постепенной адаптации к новому рациону с пониженным уровнем протеина. После этого периода и до 18-недельного возраста применяют более жесткое ограничение потребления корма. Суточная норма корма для ремонтного молодняка должна корректироваться еженедельно в зависимости от роста и развития, обеспечивая прирост живой массы в пределах 85-90 г в нед.

В первые 4 недели жизни для молодняка целесообразно использовать комбикорма в виде крупки с размером частиц 1-1,5 мм, с 5-до 24-недельного возраста применяют только рассыпные комбикорма среднего помола (1-1,5 мм). С 23-недельного возраста в рационы для ремонтного молодняка вводят до 50% комбикормов для кур-несушек, а с 24-недельного возраста молодняк полностью переводят на куриный комбикорм.

Молодняк с 8-недельного возраста начинают ограничивать в потреблении воды. Так, при режиме кормления через день птица получает воду в течение всего периода кормления и 2 последующих ч, а также в течение 2 ч во второй половине дня. В день отсутствия кормов доступ к воде должен составлять не более 4 ч (2 ч утром, 2 ч во второй половине дня). Допускается применение 3-часового доступа к воде в течение суток (1,5ч утром и 1,5 ч после полудня) и других физиологически обоснованных режимов поения. При ежедневной раздаче кормов доступ молодняка к воде должен составлять 4 ч (с 9 до 11 ч и с 14 до 16 ч) в сут, для птицы старше 23-недельного возраста — 9 ч. При температуре воздуха в помещении свыше 25° С птицу в потреблении воды не ограничивают.

Качество воды должно соответствовать стандарту «Вода питьевая» и постоянно контролироваться. Признаками дефицита воды или ее

плохого качества являются обнаружение висцеральной подагры, сухость мышечной ткани, отставание в росте, снижение поедаемости корма. Потребность мясной птицы в питьевой воде приведена в табл. 4.14.