«Неолитическая революция»

За мезолитом в разные сроки на разных территориях наступил неолит — период изготовления шлифованных каменных орудий, изобретения сверления камня, появления топора, а позднее — изобретения формовки и отжига глины для приготовления посуды. Соответственно, разделяют докерамический и керамический неолит.

Главным событием эпохи неолита была так называемая «неолитическая революция»— переход от собирательства и охоты к растениеводству, связанному с возделыванием растений, и животноводству, связанному с одомашниванием животных. Итогом неолитической революции было возникновение сельского хозяйства. Этот переход от охоты и собирательства к сельскому хозяйству коснулся в первую очередь районов с относительно умеренно-теплым климатом, где экологический кризис привел к резкому уменьшению охотничьих ресурсов. Охотничьи племена не исчезли, а стали осваивать более северные, освобождавшиеся после таяния ледников районы Европы и Северной Америки.

Уже древние собиратели, как отмечал А. П. Окладников, «по-своему превосходно изучали окружавший их растительный мир. Они сделали множество полезных наблюдений и изобретений, позволивших широко использовать в пищу различные съедобные растения. Ими были открыты и практически использованы важные качества одних растений и целебные свойства других. Они научились расщеплять волокна дикого льна, кендыря и крапивы, сучить и прясть их, выделывать нити, веревки, ткать не только грубые, но и достаточно тонкие ткани для своей одежды, а также изготовлять сумки, мешки и многие другие предметы, необходимые в домашнем обиходе»[35]. Однако жизнь древних собирателей и охотников крайне зависела от внешней среды, в частности, от колебаний численности жертв, от урожая или неурожая собираемых растений. Это был, как говорят историки, присваивающий тип хозяйствования.

Численность человечества перед неолитической революцией была равна миллиону или немногим миллионам особей, т. е. была сравнима с численностью крупных видов современных млекопитающих. Переход к земледелию и животноводству означал резкое увеличение пищевых ресурсов и позволил возрасти численности человека в течение неолита по крайней мере на порядок, т. е. в итоге неолитической революции на Земле численность человека стала измеряться десятками миллионов особей. По расчетам американского археолога Ф. К. Хоуэлла[36], численность человека к концу неолитической революции — 6000 лет назад — составляла 86,5 миллиона особей.

Переход от охоты и собирательства к земледелию привязал земледельческие племена к земле. Животноводческие племена, особенно после того как наряду с мясными и шерстными видами (коза, овца) были одомашнены и транспортные виды (лошадь), могли мигрировать со скоростью значительно большей, чем наполеоновская армия[37].

Неолитическая революция в животноводстве началась, по-видимому, с приручения азиатского горного безоарового козла (Capra aegargus), ставшего предком козы около 10—12 тыс. лет до н. э. в Восточном Средиземноморье (Загрос или Восточная Анатолия). Если несколько десятилетий тому назад считалось, что начало доместикации животных связано с древнейшими речными цивилизациями Египта, Месопотамии, Индии и Китая, то археологические и генетические исследования последних десятилетий[38] говорят о том, что начало процессу одомашнивания было положено в горных районах Восточной Турции, Палестины, Сирии, Междуречья и Западного Ирана, на территории, которая в англоязычной литературе обозначается как «fertile crescent»[39]. Fla ранних этапах доместикации животные еще сохраняли так много признаков своих диких предков, что провести грань между дикими и домашними животными по фрагментам костей, находимых в раскопках, весьма трудно. Так, достоверные признаки одомашнивания обнаруживаются у коз в VII тысячелетии до н. э. из провинции Хузистан (юго-западный Иран) и из Палестины, а к VI тысячелетию до н. э. домашние козы распространились на территорию Ирака, Ирана и юга Туркмении (Джейтун).

Вероятно, в IX тыс. до н. э. где-то на территории Восточной Турции, Западного Ирана, Северного Ирака одомашнены азиатские муфлоны, давшие домашних овец[40]. Лишь к эпохе бронзы овцеводство проникает в Палестину, в VI—V тыс. до н. э. — в Южную Туркмению и лишь к IV ты с. до н. э. — в Древний Египет.

На территории Северного Ирана найдены остатки домашней свиньи, относящиеся к VII тыс. до н. э. Тому же времени принадлежат и самые ранние остатки крупного рогатого скота западного типа, ведущего свое происхождение от дикого быка — тура (Bos primigenius)[41]. Они обнаружены на Переднем Востоке и в докерамических слоях Восточной Греции. К VI—V тысячелетиям до н. э. крупный рогатый скот известен на юге Туркмении (Джейтун), тогда как в Египте достоверные находки датируются лишь IV тысячелетием до н. э. К ним позднее добавились ослы (Африка и Аравия), лошади — потомки дикого тарпана (Северное Причерноморье), а затем верблюды (Аравия — одногорбый, Средняя и Центральная Азия — двугорбый), яки (горные районы Центральной Азиц), северный олень (начало нашего тысячелетия), куры и индокитайские свиньи в Юго-Восточной Азии, индюк и лама-гуанако в Америке и ряд других видов животных.

Как мы уже говорили в предыдущей главе, одомашнивание собаки было частью синантропизации. Цойнер (Zeuner, 1963) считает начальные этапы одомашнивания результатом перекрытия социальных интересов человека и домашних животных, своего рода симбиозом. Однако отношения человека с домашним северным оленем Цойнер и Рид (Reed, 1984) характеризуют как отношения социального паразита (человека) с хозяином. Подобно тому, как африканские хищники «пасут» для себя стада копытных в саванне, так и человек пасет стада домашних северных оленей.

Поразительно то обстоятельство, что, за исключением северного оленя и норки, а также лабораторных животных, весь процесс одомашнивания животных был завершен уже за 1—2 тыс. лет до нашей эры. В эпоху древних рабовладельческих цивилизаций человечество вошло практически с современным видовым составом домашних животных и культурных растений.

Основоположником учения о центрах происхождения культурных растений был наш великий соотечественник Николай Иванович Вавилов (1887—1943). Он выделил 7 основных центров[42], где происходило внедрение диких растений в культуру (рис. 27). Перечислим их в географическом порядке — с востока на запад:

1. Южно-азиатский тропический центр — рис, тропические плодовые и овощные культуры.

2. Восточно-азиатский центр — соя, просо.

3. Юго-Западно-азиатский центр — пшеница, рожь, ячмень, горох, чечевица, виноград.

4. Средиземноморский центр — оливковое дерево, чечевицы, кормовые травы (клевер, сулла).

5. Абиссинский горный центр — зерновое сорго, кофейное дерево.

6. Центральноамериканский центр — кукуруза, длинноволокнистые хлопчатники, какао, подсолнечник, табак, сладкий картофель — батат, авокадо, гуайява.

7. Андийский центр — картофель, хинное дерево, кокаиновый куст.

Перечисленные центры расположены в географическом, а не в хронологическом порядке. Они отражают ключевые районы, в которых асинхронно протекала неолитическая революция, ранее всего начавшаяся на Ближнем Востоке.

Рис. 27. Центры происхождения культурных растений:

^{I — Южно-азиатский тропический; II — Восточно-азиатский; III — Юго-Западио-азиатский; IV — Средиземноморский; V — Абиссинский; VI — Центральноамериканский; VII — Андийский (Южноамериканский). Из Н. И. Вавилова (1926, 1967).}

Начало «неолитической революции» в земледелии было положено на Ближнем Востоке введением в культуру пшеницы-однозернянки, пшеницы-двузернянки, ячменя (рис. 28), гороха и чечевицы. Со временем этот набор возделываемых видов растений неуклонно увеличивался (рис. 29).

В нашей эре в культуру из растений были введены лишь сахарная свекла, хинное дерево и каучуковое дерево (гевея). Впрочем, в Голландии и других странах уже в наше время идет процесс интенсивного окультуривания цветоносных декоративных растений.

Рис. 28. Первичное распространение ранних форм окультуренных злаков и их диких родичей и предков.

^{Из Gr?nert (1989).}

Среди культурных растений оказывается очень высоким процент полиплоидов (авто- и аллополиплоидов)[43]. Таковы твердая и мягкая пшеницы, сахарный тростник, батат, картофель, многие формы хлопчатника, культурная слива, культурная вишня, банан, арахис, оливковое дерево, ананас, лен, горчица и многие другие[44].

Выдающиеся исследователи проблемы происхождения культурных растений английский цитогенетик, эволюционист и мыслитель Сирилл Дарлингтон, последователь и соратник Н. И. Вавилова генетик и растениевод П. М. Жуковский отметили поразительный факт, что во многих случаях в родах, содержащих множество видов были окультурены всего лишь один—два вида. Так, в роде Liпит из 200 видов в культуру был введен лишь один лен культурный (L. usitatissimum) как волокнистое и масличное растение, из 70 видов рода Helianthus в культуру введено два — подсолнечник (Н. annuus) и топинамбур (И. t?berosus), из 400 видов рода Ipomaea окультурен лишь батат (I. batatus)[45]. Все это говорит о том, что древние селекционеры неолита на основе частично стихийного отбора, а частично опираясь на изустно передаваемый опыт древних собирателей, провели огромную работу по формированию видового состава культурных растений, на которой и поныне основано сельское хозяйство всего мира. Мы во многом живем сейчас на проценты с капитала, заложенного нашими неолитическими предками.

Рис. 29. Распространение культурных растений по Старому и Новому Свету и их встреча в Полинезии. Даны латинские названия родов основных культурных растений. Для льна указаны использование семян как источника масла и стебля как волокнистой культуры. Gossipium 2х, 4х-диплоидные и тетраплоидные хлопчатники.

^{Из C. D. Darlington (1969).}

Первые скотоводы и земледельцы довольно быстро вывели домашних животных и культурные растения из зон их естественного обитания (рис. 30). «Данное обстоятельство, — как справедливо отмечает петербургский археолог В. М. Массон, — так же как новые условия содержания, способствовали усилению процессов искусственного отбора и породообразования»[46]. Таким образом, начав на заре «неолитической революции» применять искусственный отбор сначала в его бессознательной форме, человек неминуемо должен был перейти и к овладению некоторыми сознательными принципами искусственного отбора — оставлению лучших животных на племя, отбору лучших семян на размножение.

Переход к животноводству и земледелию неминуемо вызвал концентрацию сначала в устной, а позднее и в письменной форме массы сведений по анатомии, физиологии, экологии домашних животных и культурных растений. Мы справедливо отмечаем то внимание, которое уделял Ч. Дарвин изучению опыта английских животноводов XVIII—XIX веков в искусственном отборе, нередко забывая о том, что английские скотопромышленники аккумулировали опыт предшествующих десяти тысячелетий, в течение которых человек постоянно имел дело с искусственным отбором.

Рис. 30. Распространение сельского хозяйства из Передней Азии в Европу.

^{Из Н. Gr?nert (1989).}

Древние земледельцы и животноводы не только применяли отбор лучших особей на племя, но и использовали отдаленную гибридизацию. Так, они получали мулов и знали об их бесплодии, они смогли найти в природе дикий спонтанно возникший в результате гибридизации терна и алычи аллополиплоид — сливу и ввести его в культуру. Таким образом, мы не можем не признать, что объем биологических сведений, накопленных нашими предками в период до существования письменности, был уже очень велик.

Рис. 31. Ближневосточные поселения первобытных земледельцев времен неолитической революции и древние города.

^{Из Е. В. Антоновой (1984).}

В конце мезолита и в неолите отмечены поселения земледельцев (рис. 31, 32) на территории от Средиземноморья до Средней Азии[47]. Сюда относится натуфийская культура в Палестине (VI—V тыс. до н. э.), бадарийская культура на берегах Нила (конец VI тыс. до н. э.), земледельческие культуры Прикаспийского (VI—V тыс. до н. э.) и Южного Ирана (Персеполь). На территории бывшего Советского Союза на юге Туркмении трудами советских археологов В. М. Массона и В. И. Сарианиди изучена древнейшая джейтунская культура земледельцев и скотоводов неолита (V тыс. до н. э.). В VI тыс. до н. э. на территории Ирака, т. е. на севере Месопотамии в Карим-Шахире, жили животноводы, разводившие коз и овец, знавшие зернотерки, но еще не занимавшиеся земледелием. Все это находки до эпохи металла.

Рис. 32. Поселения первобытных земледельцев и древние города на юге Туркмении, востоке Ирана, в Афганистане и Индии.

^{Из Е. В. Антоновой (1984).}

Краткая сводка данных о древнейших находках культурных растений и домашних животных дана в таблице 1.

Таблица 1. Основные культурные растения и домашние животные в древнейших памятниках культуры Средиземноморья, Ближнего и Среднего Востока (по В. И. Цалкину, 1970а, б; Д. Зохари, 1973; В. И. Массону, 1976, с дополнениями[48])

Пещера Шенни-Дар, Зави-Чеми, Северный Ирак (IX тыс. до н. э.). — Овцы (50%), козы (42%).

Пещера Эль-Хиам у Вифлеема, Палестина (VIII тыс. до н. э.). — Коза.

Буз-Мордхед, Юго-Западный Иран (7500—6750 до н. э.). — Коза, овца (?).

Али-Кош, долина Дех-Луран, Хузистан, Юго-Западный Иран (7500—6000 до н. э.). — Пшеница-двузершшка, двурядный пленчатый ячмень (обычны); пшеница-однозернянка (редко), чечевица и лен (редки). Коза (85%), овца (15%).

Бейдха, юг Иордании (?7000 до н. э.). — Двузернянка, двурядпый пленчатый ячмень, чечевица.

Хакилар, до керамические слои, юг Турции (?7000 до н. э.). — Двузернянка, двурядный пленчатый ячмень, шестирядный голозерный ячмень, чечевица.

Чайюню, Юго-Восточная Турция (?7000 до н. э.). — Однозернянка, двузернянка, чечевица, горох, вика эрвиля[49]. Коза, свинья.

Кан Хасан, юг Турции (?7000 до н. э.; может быть, 6200 до н. э.). — Двузернянка, мягкая пшеница, двурядный пленчатый ячмень (обычны); голозерный ячмень (редок); чечевица, вика эрвиля.

Джармо, Курдистан, Ирак (?6750 до н. э.). — Двузернянка, двурядный пленчатый ячмень (обычны); лен. Коза, свинья, собака (статуэтка).

Гар-и-Камарбанд, Западный Иран (6620 до н. э.). — Овца, коза.

Иерихон, долина Иордана, Слои В, Израиль (7000—6250 до н. э.). — Двузернянка, однозернянка, дву рядный пленчатый ячмень, чечевица, горох. Коза, собака, крупный рогатый скот (?).

Телль Рамад, юг Сирии (6250—5959 до н. э.). — Однозернянка, двузернянка, двурядный пленчатый ячмень, чечевица, горох.

Кносс, Крит (?6000 до н. э.; по последним датировкам 6200 до н. э.). — Однозернянка, двузернянка, мягкая пшеница, пленчатый и голозерный двурядные ячмени. Крупный рогатый скот, коза, овца.

Аргисса, Фессалия, Греция (6000—5000 до н. э.). — Однозернянка, двузернянка, шестирядный пленчатый ячмень, чечевица, горох. Крупный рогатый скот, овца, свинья, собака.

Чатал Хюйюк, юг Турции (5850—5600 до н. э.). — Однозернянка, двузернянка, шестирядный голозерный ячмень, горох (обычны); мягкая пшеница, двурядный пленчатый ячмень. Собака, крупный рогатый скот.

Тэлл-эс-Савван, Средний Тигр, Ирак (5800—5600 до н. э.). — Двузернянка, двурядный голозерный ячмень (обычны); мягкая пшеница, лен. Коза.

Неа Никомедия, Македония, Греция («5500 до н. э.). — Двузернянка, шестирядный голозерный ячмень, чечевица (обычны); однозернянка (редка). Коза, овца, крупный рогатый скот, свинья.

Тепе Сабз, долина Дех-Луран, Хузистан, Юго-Западный Иран (5500-5000 до н. э.). — Двузернянка, двурядный пленчатый ячмень, чечевица, лен (обычны); шестирядный пленчатый ячмень (случайные находки); мягкая пшеница; однозернянка (редка). Овца (>50%), коза, крупный рогатый скот.

Хакилар, поздняя неолитическая стадия, юг Турции (5400-5000 до н. э.) — Однозернянка, двузернянка, шестирядные пленчатый и голозерный ячмени, горох (обычны); мягкая пшеница, двурядный пленчатый ячмень.

Ярим-Тепе I, Северный Ирак (VI тыс. до н. э.). — Овца, коза, крупный рогатый скот. Чагыллы-Депе, поздний Джейтун, Южная Туркмения (5036±100 до н. э.). — Ячмень. Коза (75%), овца (17%), крупный рогатый скот (8%), собака.